Soyalı zencefil şurubu eşliğinde hindistan cevizi panna cotta

toplam süre 3 Sa 10 dak.

10 dak. hazırlık süresi

3 Sa soğuma süresi

Kremsi hindistan cevizli panna cotta, tatlı soyalı zencefil şurubu ile servis edilir. Kikkoman Naturally Brewed Tamari Gluten free Soy Sauce, hindistan cevizinin tatlılığını dengeler ve tatlıya rafine bir umami katmanı ekleyerek tropik aromaları öne çıkarır.

Malzemeler

2 porsiyon

400 ml

tam yağlı hindistan cevizi sütü

 ½ yemek kaşığı

Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu

2 yemek kaşığı

şeker (vegan)

1 ½ tatlı kaşığı

agar (veya 1 yemek kaşığı bitkisel jelatin)

1 tatlı kaşığı

vanilya özütü

incir

adet çarkıfelek (passion fruit)

1 tatlı kaşığı

hindistan cevizi parçaları

Nane yaprakları (süsleme için)

Soya–zencefil şurubu:

2 yemek kaşığı

akçaağaç şurubu

 ½ yemek kaşığı

Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu

1 tatlı kaşığı

taze rendelenmiş zencefil

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Besin değerleri (porsiyon başı):

1.234 kJ / 295 kcal

25 grYağ

3 grProtein

14 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

400 ml tam yağlı hindistan cevizi sütü –  ½ yemek kaşığı Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 2 yemek kaşığı şeker (vegan) – 1 ½ tatlı kaşığı agar (veya 1 yemek kaşığı bitkisel jelatin) – 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hindistan cevizi sütü, Kikkoman Gluten free Soy Sauce, şeker, agar ve vanilya özütünü küçük bir tencerede karıştırın. Kaynama noktasına getirin ve agar tamamen çözünene kadar 2 dakika karıştırarak pişirin. Karışımı küçük kâselere veya kalıplara dökün. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve en az 3 saat buzdolabında soğutun.

Adım 2

2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu –  ½  Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil – 1 tatlı kaşığı limon suyu – 2  incir – 1  adet çarkıfelek (passion fruit) – 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi parçaları – Nane yaprakları (süsleme için)

Bu sırada şurubu hazırlayın. Akçaağaç şurubu, zencefil, Kikkoman Gluten free Soy Sauce ve limon suyunu bir kâsede karıştırın. 1-2 dakika hafifçe ısıtın, ardından süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. İncirleri dörde bölün, çarkıfeleğin içini çıkarın. Panna cotta’yı kalıptan çıkarın. Üzerine soyalı zencefil şurubu dökün ve incir, çarkıfelek, hindistan cevizi parçaları ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

Püf noktası

Kikkoman Naturally Brewed Tamari Gluten free Soy Sauce yerine Kikkoman Soy Sauce veya Kikkoman Less Salt Soy Sauce da kullanabilirsiniz. Her ikisi de vegandır.

Recept-ID: 1640

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu

Adım adım yemek pişirme rehberi. Başlamak için tıklayın.

400 ml tam yağlı hindistan cevizi sütü – ½ yemek kaşığı Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 2 yemek kaşığı şeker (vegan) – 1 ½ tatlı kaşığı agar (veya 1 yemek kaşığı bitkisel jelatin) – 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu – ½ Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil – 1 tatlı kaşığı limon suyu – 2 incir – 1 adet çarkıfelek (passion fruit) – 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi parçaları – Nane yaprakları (süsleme için)

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Arkadaşlarınla paylaş