Edamame ve Yarı Kurutulmuş Domatesli Bruschetta

5 4 oy

toplam süre 30 dak.

30 dak. hazırlık süresi

Malzemeler

4 porsiyon

Edamame üst malzemesi için:

400 gr

edamame, soyulmuş

avokado

1 yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

3 yemek kaşığı

fıstık yağı (veya bitkisel yağ)

1 yemek kaşığı

limon suyu

2 yemek kaşığı

pudra şekeri

1 tutam

tuz

Domatesli üst malzeme için:

180 gr

yarı kurutulmuş domates (ipucuna bakın)

2 ½ yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

4 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

İsteğe göre kekik (veya fesleğen)

vegan baget

Besin değerleri (porsiyon başı):2.520 kJ / 602 kcal

36,7 grYağ

15,2 grProtein

52,3 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Edamame üst malzemesi için, edamame kısa süre haşlanır, soğuk suda bekletilir, iyice süzülür ve ince kabuğu soyulur. Avokado ikiye bölünür, çekirdeği çıkartılır, avokado soyulur ve dilimler halinde kesilir.

Adım 2

200 g edamame ve diğer tüm malzemeler edamame üst malzemesi için bir blender ile püre haline getirilir.

Adım 3

Domatesli üst malzeme için domatesler ikiye bölünür, bir kâseye alınır ve soya sosu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve kekik eklenir.

Adım 4

Baget yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, üzerine kalan zeytinyağı sürülür ve tost edilir. Baget dilimlerine edamame sosu sürülür, üzerine kalan edamame yerleştirilir, domates sosuyla süslenip servis yapılır.

Adım 5

Hazırlanışı: Yarı kurutulmuş domatesler (bunlar başka tarifler hazırlanırken fırında pişirilebilir): Fırın önceden 120-130°C derecede ısıtılır. 400 g çeri domates yıkanır, ikiye bölünür, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir, fırın kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine yayılır ve fırında yaklaşık 2 saat pişirilir.

Recept-ID: 208

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu