Mantarlı ve peynirli darı köftesi
Bu mantarlı ve peynirli köfteler, pişmiş darıyı sade ve sağlıklı lezzetlerle birleştiriyor. Üstelik hazırlanması da pratik. Kikkoman Soy Sauce iç harça lezzetli derinlik katarken, Kikkoman Soy Sauce ve kavrulmuş susam yağı ile hazırlanan taze domates salatası da ferahlatan lezzetiyle dengeyi sağlıyor.
Hazırlanış
Adım 1
100 gr darı – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ – 100 gr mantar – ½ doğranmış soğan – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Darıyı, paketindeki talimatlara göre kabarana kadar pişitin. Mantarı ince ince dilimleyin. Bir yemek kaşığı yağı tavada ısıtın. Soğanı, sonra mantarı ekleyin. Yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Kikkoman Soy Sauce’u ekleyin, iyice karıştırın ve soğuması için bir kenara ayırın.
Adım 2
50 gr grated cheese (e.g. Cheddar) – 1 yumurta – ½ yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı buğday unu – 4 yemek kaşığı galeta unu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Soğuduktan sonra, mantar ve soğan soteyi darıyla birleştirin. Rendelenmiş peynir, yumurta, Kikkoman Soy Sauce ve unu ekleyin. İyice karıştırın ve köfte haline getirin (örneğin, 6-8 küçük köfte). Hepsini galeta ununa bulatın ve her tarafı 3-4 dakika altın kahverengiye dönene kadar pişirin.
Adım 3
2 domates – ½ doğranmış soğan – ½ yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 2 gr doğranmış kişniş – 1 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı
Domatesleri küp küp ve soğanı küp küp doğrayın. Kikkoman Soy Sauce, Kikkoman Sesame Oil ve doğranmış kişnişi ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı bir kaşık yardımıyla kızarmış köftelerle birlikte bir tabağa yerleştirin. Servis etmeden hemen önce, üzerine yer fıstığı serpin.
Tip:
Köfteleri daha sert yapmak için şekil vermeden önce karışımı buzdolabında soğutun. Glutensiz versiyon için galeta unu yerine öğütülmüş öğütülmüş mısır gevreği kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1568
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
100 gr darı – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ – 100 gr mantar – ½ doğranmış soğan – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Darıyı, paketindeki talimatlara göre kabarana kadar pişitin. Mantarı ince ince dilimleyin. Bir yemek kaşığı yağı tavada ısıtın. Soğanı, sonra mantarı ekleyin. Yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Kikkoman Soy Sauce’u ekleyin, iyice karıştırın ve soğuması için bir kenara ayırın.
50 gr grated cheese (e.g. Cheddar) – 1 yumurta – ½ yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı buğday unu – 4 yemek kaşığı galeta unu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Soğuduktan sonra, mantar ve soğan soteyi darıyla birleştirin. Rendelenmiş peynir, yumurta, Kikkoman Soy Sauce ve unu ekleyin. İyice karıştırın ve köfte haline getirin (örneğin, 6-8 küçük köfte). Hepsini galeta ununa bulatın ve her tarafı 3-4 dakika altın kahverengiye dönene kadar pişirin.
2 domates – ½ doğranmış soğan – ½ yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 2 gr doğranmış kişniş – 1 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı
Domatesleri küp küp ve soğanı küp küp doğrayın. Kikkoman Soy Sauce, Kikkoman Sesame Oil ve doğranmış kişnişi ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı bir kaşık yardımıyla kızarmış köftelerle birlikte bir tabağa yerleştirin. Servis etmeden hemen önce, üzerine yer fıstığı serpin.
Daha fazlasını keşfet
