Su, soya sosu (su, soya fasulyesi, buğday, tuz) (%33), tuz, glikoz şurubu, ayçiçek yağı, aroma artırıcılar (monosodyum glutamat, disodyum 5'-ribonükleotid), hidrolize soya proteini, etil alkol, baharatlar, modifiye nişasta, kıvam artırıcı (ksantan gam), doğal aroma verici, maya özütü, deniz yosunu tozu (Ascophyllum nodosum).
Vegan ramen sebze suyumuz
Ramen, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli tariflere sahip klasik bir Japon noodle çorbasıdır. Canınız ne tür bir ramen çekerse çeksin, Kikkoman Ramen Soup Base yepyeni lezzetlerin anahtarıdır. Tek bir porsiyon için 2 yemek kaşığı bazı 270 ml kaynar suda çözdürünce, sayısız çorba seçeneğiniz hazır. Hızlı bir çözüm olduğu gibi, vegan beslenmeye sadık kalmak istediğinizde de kusursuz bir seçimdir.
Kısa bir not: Shoyu, Japoncada “soya sosu”anlamına gelir. Kikkoman Ramen Soup Base'in bu kadar derin bir umami lezzetine sahip olmasının nedeni budur. Shoyu ramen, Japonya'da tartışmasız bir klasiktir.
Japon ramen kültürü çok çeşitli lezzet profilleri sunar: Miso, shio (tuz), baharatlı kimchi ve tonkotsu (zengin umami). Kikkoman Ramen Soup Base, tüm bunlar için ideal ve yüksek kaliteli bir temel sağlar. Tüm bu zengin ve geleneksel lezzetleri mutfağınıza taşımak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Cesur olun ve denemeler yapın; miso veya başka malzemeler eklemeyi deneyin.
Kikkoman Ramen Soup Base ile neler yapabilirsiniz?
İş ramen’e geldiğinde tek sınır hayal gücünüzdür. İşte başlamanıza yardımcı olacak birkaç fikir:
- Noodle çeşitleri: Ramen, udon veya soba noodle’larının yanı sıra spaghetti, tortellini, ravioli gibi Avrupa makarnaları ve mantılar.
- Protein: Et, balık veya vegan alternatifler.
- Sebzeler: Bok choy (pak choi), fasulye filizi, Çin lahanası, taze soğan, ıspanak, havuç ve çok çeşitli mantarlar.
- Üst malzemeler: Marinasyon işleminden geçmiş yumurtalar veya (biraz acı seviyorsanız) kimchi.
1-2-3 demek kadar kolay
Kikkoman Ramen Soup Base ile sadece birkaç dakika içinde lezzetli bir kâse shoyu ramen hazırlayabilirsiniz.
- Bazı hazırlayın: 2 yemek kaşığı Kikkoman Ramen Soup Base'i 270 ml kaynar suda çözdürün.
- Karıştırın: Tamamen bütünleşene kadar karıştırın.
- Tamamlayın: Pişmiş noodle’ları ekleyin ve üzerini dilediğiniz et veya sebzelerle taçlandırın. Bitti bile!
Tarif ilhamı ve diğer kullanım alanları
Kikkoman Ramen Soup Base ile diğer Japon ve Çin usulü çorbaların yanı sıra pek çok ramen varyasyonu yapabilirsiniz. Ayrıca mutfakta tam bir kurtarıcıdır:
- Wok yemekleri için bir çeşni olarak: Tavada hızlıca sotelediğiniz yemeklere (stir-fry) anında umami katar.
- Marinasyon sosu olarak: Et ve sebzelere marinasyon işlemi uygulamak için idealdir.
- Çorba çeşnisi olarak: Avrupa çorbaları ve sulu yemekleri için harika bir temel oluşturur.
- Noodle’lar için bir sos olarak: Lezzet derinliğini artırmak için kusursuz bir malzemedir.
