Salata eşliğinde panko bitterballen (Hollanda usulü küçük toplar)
Umami Kikkoman Ramen Soup Base ile yeniden yorumlanan bu popüler Hollanda atıştırmalığı, çıtır panko kaplı bitterballen; Joppie sosunun yeni bir versiyonu, ferahlatıcı ponzu hardalı, taze turp ve salatalık salatası ile servis edilir.
Malzemeler
Joppie sosu için:
Ponzu hardalı için:
Bitterballen için:
Kaplama için:
Salata için:
Servis için:
Besin değerleri (porsiyon başı):
4.024 kJ / 969 kcalHazırlanış
Adım 1
80 gr mayonez – ¼ küp küp doğranmış küçük soğan – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Pirinç İçin Soya Sosu – ½ tatlı kaşığı köri tozu – 3 tutam taze çekilmiş karabiber – 2 yemek kaşığı hardal – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu
Joppie sosu için mayonezi küp küp doğranmış soğan ve Kikkoman Sauce for Rice ile karıştırın. Ardından köri tozu ve karabiberle baharatlandırın. Ponzu hardalı için Kikkoman Ponzu Lemon'u hardalın içine karıştırın.
Adım 2
1 yemek kaşığı tereyağı – 1 yemek kaşığı sade un – 2 yemek kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 60 ml krema – 2 yemek kaşığı su – 1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz – ¼ küçük boy küp doğranmış soğan – 2 tutam taze çekilmiş karabiber – 3 tutam öğütülmüş muskat
Bitterballen için tereyağını bir tencerede ısıtın, unu serpin ve bir dakika hafifçe kavurun. Kikkoman Ramen Soup Base, krema ve suyu ekleyip kaynatın. Doğranmış maydanoz ve küp küp doğranmış soğanı karıştırın. Karabiber ve muskat ile baharatlandırın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Adım 3
150 gr dana kıyma
Dana kıymayı karışıma ekleyip yoğurun, gerekirse baharatını ayarlayın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Adım 4
1 adet küçük boy yumurta – 2 yemek kaşığı sade un – 80 gr Kikkoman Panko - Japon Usulü Çıtır Ekmek Kırıntısı – Kızartmak için sıvı yağ
Kaplama için yumurtayı çırpın ve derin olmayan bir kâseye dökün. Unu ve Kikkoman Panko'yu iki ayrı (derin olmayan) kâseye koyun. Kıymalı karışımdan, nemli ellerle yaklaşık 3 cm çapında toplar oluşturun. Hazırladığınız topları önce una, sonra yumurtaya ve son olarak Kikkoman Panko'ya bulayın. Sıvı yağı bir fritözde veya derin bir tavada ısıtın. Bitterballenleri altın sarısı olana kadar porsiyonlar hAlinde yaklaşık 5 dakika kızartın. Ardından kâğıt havlu üzerinde yağını süzdürün.
Adım 5
1 demet turp – 1 adet bebek salatalık – 50 gr salata filizi (isteğe bağlı) – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 2 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – 3 tutam taze çekilmiş karabiber – 1 yemek kaşığı hardal
Salata için turpları ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, (kullanıyorsanız) salata filizleri, Kikkoman Sesame Oil ve Kikkoman Ponzu Lemon ile karıştırın. Karabiberle tatlandırın. Salatayı ve bitterballenleri tabaklara paylaştırın. Hazırladığınız dip soslar ve ekstra hardal ile servis yapın.
Püf noktası
Ekstra lezzet için bitterballen karışımına rendelenmiş Gouda peyniri ekleyin.
Recept-ID: 1768
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
80 gr mayonez – ¼ küp küp doğranmış küçük soğan – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Pirinç İçin Soya Sosu – ½ tatlı kaşığı köri tozu – 3 tutam taze çekilmiş karabiber – 2 yemek kaşığı hardal – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu
Joppie sosu için mayonezi küp küp doğranmış soğan ve Kikkoman Sauce for Rice ile karıştırın. Ardından köri tozu ve karabiberle baharatlandırın. Ponzu hardalı için Kikkoman Ponzu Lemon'u hardalın içine karıştırın.
1 yemek kaşığı tereyağı – 1 yemek kaşığı sade un – 2 yemek kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 60 ml krema – 2 yemek kaşığı su – 1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz – ¼ küçük boy küp doğranmış soğan – 2 tutam taze çekilmiş karabiber – 3 tutam öğütülmüş muskat
Bitterballen için tereyağını bir tencerede ısıtın, unu serpin ve bir dakika hafifçe kavurun. Kikkoman Ramen Soup Base, krema ve suyu ekleyip kaynatın. Doğranmış maydanoz ve küp küp doğranmış soğanı karıştırın. Karabiber ve muskat ile baharatlandırın ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
150 gr dana kıyma
Dana kıymayı karışıma ekleyip yoğurun, gerekirse baharatını ayarlayın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin.
1 adet küçük boy yumurta – 2 yemek kaşığı sade un – 80 gr Kikkoman Panko - Japon Usulü Çıtır Ekmek Kırıntısı – Kızartmak için sıvı yağ
Kaplama için yumurtayı çırpın ve derin olmayan bir kâseye dökün. Unu ve Kikkoman Panko'yu iki ayrı (derin olmayan) kâseye koyun. Kıymalı karışımdan, nemli ellerle yaklaşık 3 cm çapında toplar oluşturun. Hazırladığınız topları önce una, sonra yumurtaya ve son olarak Kikkoman Panko'ya bulayın. Sıvı yağı bir fritözde veya derin bir tavada ısıtın. Bitterballenleri altın sarısı olana kadar porsiyonlar hAlinde yaklaşık 5 dakika kızartın. Ardından kâğıt havlu üzerinde yağını süzdürün.
1 demet turp – 1 adet bebek salatalık – 50 gr salata filizi (isteğe bağlı) – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 2 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – 3 tutam taze çekilmiş karabiber – 1 yemek kaşığı hardal
Salata için turpları ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, (kullanıyorsanız) salata filizleri, Kikkoman Sesame Oil ve Kikkoman Ponzu Lemon ile karıştırın. Karabiberle tatlandırın. Salatayı ve bitterballenleri tabaklara paylaştırın. Hazırladığınız dip soslar ve ekstra hardal ile servis yapın.
Daha fazlasını keşfet
