Sandviç tarifleri
İster dolgu malzemesi iki yumuşak ekmek diliminin arasına sıkıştırılmış olsun ister ekmek çıtır çıtır olana kadar kızartılmış olsun; harika bir sandviç her zaman ekmek ve dolgu arasındaki uyumla ilgilidir. İşin içine umami gibi zengin lezzetler girdiğinde bu uyum çok daha muazzam bir hâl alır. Lezzetli bir marinasyon sosu veya ‘sürülebilir lezzetlerin’ içinde ustaca kullanılan Kikkoman sosları, basit bir sandviçi gerçek bir lezzet derinliğine sahip bir başyapıta dönüştürür.
Sandviç ve sürülebilir lezzet tarifleri
Bir sandviçin arkasındaki fikir ne kadar basit olursa olsun, birbirinden farklı çeşitleri vardır. Unutulmaz bir öğün yaratmak için farklı yerel özellikler bir araya gelebilir. Sadece favorinizi seçin.
Lezzetli bir numara: Ekmek ve dip sos
Pide yanında bandırmalık (dip) sosla servis edildiğinde, klasik bir sandviçin de ötesinde başlı başına leziz bir öğüne dönüşebilir. Peki işin sırrı nedir? Humus veya krem peynire karıştırılan bir miktar Kikkoman Soy Sauce, zengin bir umami notası eklerken tüm malzemeleri kusursuz bir dengeye kavuşturur.
Nefis bir sıcak sandviç nasıl yapılır
Sandviçlerinizi kızarmış seviyorsanız; peynir, soğuk et veya et dilimleri gibi sert malzemeleri doğrudan ekmeğin üzerine yerleştirerek işe başlayın. Domates, salatalık veya soslar gibi daha sulu malzemeleri ise bunların üzerine ekleyin. Bu yöntem, ıslak malzemeleri ekmekten ayrı tutarak ekmeğin daha uzun süre çıtır kalmasına yardımcı olur.
Ekstra çıtırlık için ekmeğin dış kısmına hafifçe tereyağı sürün ve bir tavada veya sandviç makinesinde altın sarısı olana kadar kızartın. Bu işlem, sandviçinizi çıtır çıtır yapar.
Ekstra bir dokunuş için:
Mayonezinize Kikkoman Soy Sauce karıştırın, eti Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honey ile marine edin veya sandviçinizi son bir dokunuş olarak kremamsı Kikkoman Sesame Sauce ya da Kikkoman Kimchi Chili Sauce ile taçlandırın. Bu ufak hileler,tüm sandviçleri bir üst seviyeye taşır.
Şu ürünleri dip sos olarak da kullanabilirsiniz: Kikkoman Teriyaki Collection, Kikkoman Sesame Sauce ya da Kikkoman Kimchi Chili Sauce.
