Kremalı ve baharatlı karbonara ramen
Ramen cesur bir dokunuş. Kremalı karbonara stili, çıtır çıtır domuz eti, biraz baharat ve Kikkoman Ramen Soup Base ile buluştu.
Malzemeler
Hazırlanış
Adım 1
2 adet yumurta – 2 yumurtanın sarısı – 30 gr rendelenmiş parmesan
Küçük bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını ve parmesan peynirini karıştırın.
Adım 2
80 gr domuz eti – 60 gr karnabahar – 40 gr kabak – 2 yemek kaşığı zeytinyağı – 40 gr kırmızı biber – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 100 ml sıcak su
Domuz etini 2 cm’lik parçalara ayırın. Karnabaharı ve kabakları ısırık büyüklüğünde, kırmızı biberi ise ince dilimler halinde doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın. Eti ve karnabaharı ekleyin, düşük ısıda kızartın. Et piştikten sonra, biberleri ve kabakları ekleyin; hepsini kızartın. 100 ml sıcak su ekleyin, kaynamaya bırakın. Ardından ocağın altını kapatın. Kikkoman Soy Sauce ile tatlandırın ve bir kenara alın.
Adım 3
200 gr ramen noodle – 3 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 90 ml Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 200 ml sıcak su
Ramen noodle’ları paketindeki talimatlara göre hazırlayın. Piştikten sonra, noodle ları 2. adımdaki karışıma ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 3 dakika dinlendirin. Çorba için, Kikkoman Kimchi Chili Sauce, Kikkoman Ramen Soup Base ve 270 ml sıcak suyu bir kâsede veya tencerede karıştırın; sıcak tutun.
Adım 4
İlk adımdaki yumurta karışımını, 2. adımdaki tavaya ekleyin. Dikkatlice ısıtın ve karışım kıvam almaya başladığında ocağın altını kapatın.
Adım 5
40 gr rendelenmiş parmesan – 2 tutam taze çekilmiş karabiber – 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
4. adımdaki karışımı 2 kâseye bölüştürün. 3. adımdaki çorbayı karışıma ekleyin. Kalan parmesanla, karabiberle ve frenk soğanıyla süsleyin. Ardından servis edin.
Recept-ID: 1475
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
2 adet yumurta – 2 yumurtanın sarısı – 30 gr rendelenmiş parmesan
Küçük bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını ve parmesan peynirini karıştırın.
80 gr domuz eti – 60 gr karnabahar – 40 gr kabak – 2 yemek kaşığı zeytinyağı – 40 gr kırmızı biber – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 100 ml sıcak su
Domuz etini 2 cm’lik parçalara ayırın. Karnabaharı ve kabakları ısırık büyüklüğünde, kırmızı biberi ise ince dilimler halinde doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın. Eti ve karnabaharı ekleyin, düşük ısıda kızartın. Et piştikten sonra, biberleri ve kabakları ekleyin; hepsini kızartın. 100 ml sıcak su ekleyin, kaynamaya bırakın. Ardından ocağın altını kapatın. Kikkoman Soy Sauce ile tatlandırın ve bir kenara alın.
200 gr ramen noodle – 3 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 90 ml Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 200 ml sıcak su
Ramen noodle’ları paketindeki talimatlara göre hazırlayın. Piştikten sonra, noodle ları 2. adımdaki karışıma ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 3 dakika dinlendirin. Çorba için, Kikkoman Kimchi Chili Sauce, Kikkoman Ramen Soup Base ve 270 ml sıcak suyu bir kâsede veya tencerede karıştırın; sıcak tutun.
İlk adımdaki yumurta karışımını, 2. adımdaki tavaya ekleyin. Dikkatlice ısıtın ve karışım kıvam almaya başladığında ocağın altını kapatın.
Daha fazlasını keşfet
