# Ana Yemekler # Balık

Teriyaki Somonlu Sebzeli Bento Kutusu

toplam süre 30 dak.

10 dak. hazırlık süresi

20 dak. pişme süresi

Malzemeler

1 porsiyon

50 gr

pirinç (örn. yasemin veya basmati pirinci)

3 yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

2 tatlı kaşığı

susam

120 gr

somon fileto

3 yemek kaşığı

Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Sos

2 tatlı kaşığı

kavrulmuş susam yağı

100 gr

kırmızı lahana

100 gr

yeşil kuşkonmaz

0,5 

sarı dolmalık biber

1,5 yemek kaşığı

tatlı kaşığı balzamik sirke

1 tatlı kaşığı

akçaağaç şurubu

Taze çekilmiş karabiber

1 tatlı kaşığı

kıyılmış macadamia fındığı

Hazırlanış

Adım 1

Pirinç paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanır, 1 yemek kaşığı soya sosu ile baharatlandırılır ve 1 tatlı kaşığı susamla tatlandırılır. Somon yıkanır, kurulanır, lokma büyüklüğünde doğranır, 2 yemek kaşığı teriyaki sos ile karıştırılıp 1 tatlı kaşığı ısıtılmış yağda yaklaşık 5-8 dakika kızartılır.

Adım 2

Bu sırada kırmızı lahana temizlenip yıkanır, çok ince rendelenir ve kalan teriyaki sos ve 1 yemek kaşığı soya sosu ile karıştırılır. Kuşkonmaz yıkanır, alt tarafının üçte birlik kısmı soyulur ve çapraz şekilde ince dilimler halinde doğranır. Biber ayıklanır, yıkanır ve küp küp doğranır.

Adım 3

Dressing sos için, soya sosunun geri kalanı arta kalan susam, balzamik sirke, akçaağaç şurubu ve kalan yağ ile karıştırılır, karabiberle tatlandırılır ve alıp götürmek için vida kapaklı bir kavanoza doldurulur. Malzemeler bir bento kutusuna/beslenme çantasına yerleştirilir ve alıp götürene kadar soğuk tutulur.

Püf noktası

Bu bento kutusunda taze kızartılmış somon yerine, füme somon da çok lezzetli oluyor.

Recept-ID: 656

PDF formatında tarif

Arkadaşlarınla paylaş