Tavuklu ve kuşkonmazlı “summer roll”
Kimchi sosuyla marine edilmiş ızgara tavuk, çıtır kuşkonmaz ve taze soğanla buluşuyor. Ardından, pirinç yufkasına sarılıp kremalı ve baharatlı bir dip sos eşliğinde sunuluyor. Hafif, doyurucu ve paylaşmak için ideal bir seçenek.
Malzemeler
Hazırlanış
Adım 1
200 gr tavuk göğsü – 2 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin. Kikkoman Kimchi Chili Sauce, bitkisel yağ ve Kikkoman Soy Sauce ile karıştırın. 15 dakika dinlendirin. Ardından altın kahverengi rengini alana kadar kızartın. Soğuması için bir kenara alın.
Adım 2
1 tatlı kaşığı tereyağı – 1 arpacık soğan – 4 yumurta – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tutam karabiber – 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
Tereyağı bir tavada eritin. Soğanı doğrayın. Bir kapta yumurtaları çırpın. Kikkoman Soy Sauce ve karabiberle baharatlandırın. Soğanı tavaya ekleyip bir dakika kadar kızartın. Yumurtaları ekleyin ve kurumasına izin vermeden, hafifçe karışana kadar kızartın. Üzerine taze soğan serpiştirin ve soğuması için bir kenara alın.
Adım 3
8 adet yeşil kuşkonmaz – 8 adet pirinç yufkası – 20 gr roka
Kuşkonmazı temizleyin ve sert olan uç kısımlarını koparın. Tuzlu suda 2 dakika boyunca suda haşlayıp soğuk suya alın (blanch edin). Pirinç yufkalarını ılık suda bekletin, ardından her birini nazikçe kurulayın. Üzerlerine roka, yumurta, kuşkonmaz ve tavuğu yerleştirin ve sıkıca sarın.
Adım 4
2 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 yemek kaşığı krema – 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kikkoman Kimchi Chili Sauce, krema ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir kapta karıştırın. Summer roll’ları kremamsı sosla servis edin.
Püf noktası:
Summer roll’ları soğuk olarak ya da Kikkoman Sesame Oil’le tavada hafifçe kızartarak da servis edebilirsiniz.
Recept-ID: 1527
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
200 gr tavuk göğsü – 2 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin. Kikkoman Kimchi Chili Sauce, bitkisel yağ ve Kikkoman Soy Sauce ile karıştırın. 15 dakika dinlendirin. Ardından altın kahverengi rengini alana kadar kızartın. Soğuması için bir kenara alın.
1 tatlı kaşığı tereyağı – 1 arpacık soğan – 4 yumurta – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tutam karabiber – 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
Tereyağı bir tavada eritin. Soğanı doğrayın. Bir kapta yumurtaları çırpın. Kikkoman Soy Sauce ve karabiberle baharatlandırın. Soğanı tavaya ekleyip bir dakika kadar kızartın. Yumurtaları ekleyin ve kurumasına izin vermeden, hafifçe karışana kadar kızartın. Üzerine taze soğan serpiştirin ve soğuması için bir kenara alın.
8 adet yeşil kuşkonmaz – 8 adet pirinç yufkası – 20 gr roka
Kuşkonmazı temizleyin ve sert olan uç kısımlarını koparın. Tuzlu suda 2 dakika boyunca suda haşlayıp soğuk suya alın (blanch edin). Pirinç yufkalarını ılık suda bekletin, ardından her birini nazikçe kurulayın. Üzerlerine roka, yumurta, kuşkonmaz ve tavuğu yerleştirin ve sıkıca sarın.
2 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 yemek kaşığı krema – 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kikkoman Kimchi Chili Sauce, krema ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir kapta karıştırın. Summer roll’ları kremamsı sosla servis edin.
Daha fazlasını keşfet
