Domates soslu zencefilli levrek tava
Zencefil ve ekşi domatesle kızartılmış bu leziz çıtır levrek, baharatlı kimchi soya sosuyla servis ediliyor. Bu füzyon yemek, balığın ‘hafif’ lezzetini Uzakdoğu'nun güçlü aromalarıyla dengeliyor.
Besin değerleri (porsiyon başı):
3.877 kJ / 926 kcalHazırlanış
Adım 1
2 adet levrek (yaklaşık 350 gr) – 3 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu
Balığın pullarını temizleyin, yıkayıp kurulayın. Balığın her iki yanının derisini bıçakla çizin. Balığı Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ile kaplayıp kenara alın.
Adım 2
400 gr kiraz domates – 1 adet frenk soğanı – 3 cm zencefil – 2 adet kereviz sapı – 2 diş sarımsak – 50 ml kızartma yağı
Domatesleri ve soğanı küp küp doğrayın. Zencefil ve kereviz sapını dilimleyin. Sarımsağı doğrayın. Yağı tavada ısıtın. Balığı her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kısaca kızartın.
Adım 3
200 ml beyaz şarap – 4 yemek kaşığı Kikkoman Daha Az Tuzlu Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 10 adet Thai fesleğen yaprağı – 1 tutam karabiber – ½ tatlı kaşığı şeker
Soğan ve kerevizi, balığın yanına ekleyip yumuşayana kadar kızartın. Zencefil, sarımsak ve domatesleri ilave edin. Şarabı ekleyip alkolü uçana kadar pişirin. Kikkoman Naturally Brewed Less Salt Soy Sauce'u ekleyin ve sıvı çekene kadar pişirin. Pişirdikten sonra şeker, karabiber ve taze koparılmış veya doğranmış Thai fesleğen yapraklarıyla tatlandırın.
Recept-ID: 1442
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
2 adet levrek (yaklaşık 350 gr) – 3 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu
Balığın pullarını temizleyin, yıkayıp kurulayın. Balığın her iki yanının derisini bıçakla çizin. Balığı Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ile kaplayıp kenara alın.
400 gr kiraz domates – 1 adet frenk soğanı – 3 cm zencefil – 2 adet kereviz sapı – 2 diş sarımsak – 50 ml kızartma yağı
Domatesleri ve soğanı küp küp doğrayın. Zencefil ve kereviz sapını dilimleyin. Sarımsağı doğrayın. Yağı tavada ısıtın. Balığı her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kısaca kızartın.
200 ml beyaz şarap – 4 yemek kaşığı Kikkoman Daha Az Tuzlu Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 10 adet Thai fesleğen yaprağı – 1 tutam karabiber – ½ tatlı kaşığı şeker
Soğan ve kerevizi, balığın yanına ekleyip yumuşayana kadar kızartın. Zencefil, sarımsak ve domatesleri ilave edin. Şarabı ekleyip alkolü uçana kadar pişirin. Kikkoman Naturally Brewed Less Salt Soy Sauce'u ekleyin ve sıvı çekene kadar pişirin. Pişirdikten sonra şeker, karabiber ve taze koparılmış veya doğranmış Thai fesleğen yapraklarıyla tatlandırın.
Daha fazlasını keşfet
