Rokalı, mantarlı ve etli tagliatelle wok
Yumuşacık dana bonfile, kavrulmuş sarımsak ve mantarla buluşuyor. Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce lezzetleri derinleştirirken, tagliatelle ve Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning tabakta mükemmel bir denge yaratıyor.
Malzemeler
Süsleme için:
Besin değerleri (porsiyon başı):
2.010 kJ / 480 kcalHazırlanış
Adım 1
15 ml sıvı yağ – 300 gr ince dilimlenmiş dana bonfile
Wok tavayı ısıtın. Yağı ekleyin, ardından dana dilimlerini ilave edin. 2-3 dakika kadar kavurun, renk alınca tavadan alın.
Adım 2
15 ml sıvı yağ – 120 gr ikiye bölünmüş mantar
Aynı wok’a biraz daha yağ ekleyin. Mantarları 3-4 dakika altın rengi alana kadar soteleyin.
Adım 3
1 diş sarımsak – 10 ml zeytinyağı – 1 tatlı kaşığı rende zencefil – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Sarımsak başını ikiye bölün, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 180 °C fırında 30 dakika kadar kızartın. Kavrulmuş sarımsak ve zencefili mantarların yanına ekleyin. Eti wok’a geri alın, Kikkoman Soy Sauce’u dökün ve orta ateşte birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
Adım 4
200 gr tagliatelle – 80 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 120 ml su – 1 tatlı kaşığı patates nişastası – 1 yemek kaşığı doğranmış Frenk soğanı – 30 gr roka – 1 tatlı kaşığı siyah susam
Tagliatelle’yi tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning, su ve patates nişastasını karıştırın; pürüzsüz hale getirin ve woka ekleyin. Karıştırarak kısa süre kaynatın, sos koyulaşsın. Tagliatelle’yi ekleyin, 2 dakika karıştırarak ısıtın. Üzerine doğranmış Frenk soğanı, roka ve siyah susam serpin.
Püf noktası
İsterseniz dana eti yerine domuz bonfilesi kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1635
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
15 ml sıvı yağ – 300 gr ince dilimlenmiş dana bonfile
Wok tavayı ısıtın. Yağı ekleyin, ardından dana dilimlerini ilave edin. 2-3 dakika kadar kavurun, renk alınca tavadan alın.
15 ml sıvı yağ – 120 gr ikiye bölünmüş mantar
Aynı wok’a biraz daha yağ ekleyin. Mantarları 3-4 dakika altın rengi alana kadar soteleyin.
1 diş sarımsak – 10 ml zeytinyağı – 1 tatlı kaşığı rende zencefil – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Sarımsak başını ikiye bölün, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 180 °C fırında 30 dakika kadar kızartın. Kavrulmuş sarımsak ve zencefili mantarların yanına ekleyin. Eti wok’a geri alın, Kikkoman Soy Sauce’u dökün ve orta ateşte birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
200 gr tagliatelle – 80 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 120 ml su – 1 tatlı kaşığı patates nişastası – 1 yemek kaşığı doğranmış Frenk soğanı – 30 gr roka – 1 tatlı kaşığı siyah susam
Tagliatelle’yi tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning, su ve patates nişastasını karıştırın; pürüzsüz hale getirin ve woka ekleyin. Karıştırarak kısa süre kaynatın, sos koyulaşsın. Tagliatelle’yi ekleyin, 2 dakika karıştırarak ısıtın. Üzerine doğranmış Frenk soğanı, roka ve siyah susam serpin.
Daha fazlasını keşfet
