Tayland usulü, yeşil körili tavuk sote

toplam süre60 dak.

15 dak.hazırlık süresi

30 dak.marine süresi

15 dak.pişme süresi

Bu canlı yeşil köri soteyle Tayland'ın sokak lezzetlerini evinize getirin! Leziz kokulu kaffir yeşil limon ve limon otu, patlıcan, kabak ve hindistancevizi sosu ile buluşuyor; damakları şenlendiren bir lezzet yaratıyor.

Malzemeler

2 porsiyon

Marine edilmiş tavuk:

300 gr

tavuk göğsü

50 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

1 tatlı kaşığı

yeşil köri ezmesi

adet yeşil limonun suyu ve kabuk rendesi

 ½ tatlı kaşığı

esmer şeker

Sebzeler:

soğan

150 gr

patlıcan

200 gr

kabak

100 gr

mantar

75 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

kaffir yeşil limon yaprağı (tercihe göre - dondurulmuş ya da taze)

1 yemek kaşığı

limon otu (doğranmış ya da toz halinde)

 ½ demet

Tayland fesleğeni

100 ml

Hindistan cevizi yağı

Pişirmek için yağ (örneğin, kanola yağı)

 ½ demet

taze kişniş

Besin değerleri (porsiyon başı):2093 kJ / 500 kcal

26 grYağ

44 grProtein

22 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Tavukları küp küp kesin. Bir kasede Kikkoman Soy Sauce, köri ezmesi, limon suyu, rendesi ve esmer şeker karıştırın. Tavukları marine sosuyla iyice kaplayın. En az 30 dakika bekletin.

Adım 2

Soğanı ince şeritler halinde kesin. Patlıcanı ve kabağı küp küp doğrayın, mantarları dörde kesin. Yeşillikleri doğrayın.

Adım 3

Tavada biraz sıvı yağ ısıtın. Soğanı ekleyip 1 dakika soteleyin. Ardından tavukları ekleyin, altın rengi alana kadar kızartın ve tavadan çıkarın.

Adım 4

Aynı tavada mantarları ekleyip kahverengi olana kadar kızartın. Kabak ve patlıcanı ekleyip yaklaşık 2 dakika soteleyin. Tavuk, Tayland fesleğeni, kaffir yeşil limon yaprakları ve limon otunu ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin. Son olarak Kikkoman Soy Sauce ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip sıvı hafif buharlaşana kadar karıştırarak pişirin.

Adım 5

Doğranmış kişnişle süsleyerek servis edin.

Püf noktası:

Bu yemek, tercihe bağlı olarak pilavla da tercih edilebilir.

Recept-ID: 1392

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

Tavukları küp küp kesin. Bir kasede Kikkoman Soy Sauce, köri ezmesi, limon suyu, rendesi ve esmer şeker karıştırın. Tavukları marine sosuyla iyice kaplayın. En az 30 dakika bekletin.

Soğanı ince şeritler halinde kesin. Patlıcanı ve kabağı küp küp doğrayın, mantarları dörde kesin. Yeşillikleri doğrayın.

Tavada biraz sıvı yağ ısıtın. Soğanı ekleyip 1 dakika soteleyin. Ardından tavukları ekleyin, altın rengi alana kadar kızartın ve tavadan çıkarın.

Doğranmış kişnişle süsleyerek servis edin.

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Arkadaşlarınla paylaş