Wok’ta portakal ve zencefilli ördek
Yumuşacık ördek eti, taze portakal ve zencefille buluşuyor. Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce, tatlı, tuzlu ve aromatik tatları mükemmel bir dengede buluşturarak her lokmada ferah ve zengin bir lezzet sunuyor.
Malzemeler
Süsleme için:
Besin değerleri (porsiyon başı):
1.755 kJ / 420 kcalHazırlanış
Adım 1
250 gr ördek göğsü (derisi alınmış, ince dilimlenmiş) – 15 ml sıvı yağ
Wok tavada yağı ısıtın. Ördek dilimlerini ekleyin, 2-3 dakika kadar soteleyin. Hafifçe renk alınca tavadan çıkarın ve kenara alın.
Adım 2
15 ml sıvı yağ – 2 cm rende zencefil – 80 gr havuç (ince şeritler halinde kesilmiş) – 100 gr yeşil fasulye (orta boy parçalar halinde kesilmiş) – 1 adet yıldız anason – 80 ml su
Aynı wok’a biraz daha yağ ekleyin. Zencefil, havuç, yeşil fasulye ve yıldız anasonu ekleyin. 2-3 dakika soteleyin. Suyu ilave edin, yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. Fasulyeler hafif yumuşayınca ocaktan alın.
Adım 3
200 gr portakal (soyulmuş, küp küp doğranmış) – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı bal – 1 avuç taze soğan (sadece yeşil kısımları, doğranmış)
Ördekleri yeniden wok’a ekleyin. Portakal, Kikkoman Soy Sauce ve balı ilave edin. 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Servis etmeden önce yıldız anasonu çıkarın. Üzerine doğranmış taze soğan serpin ve sıcakken servis edin.
Recept-ID: 1632
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
250 gr ördek göğsü (derisi alınmış, ince dilimlenmiş) – 15 ml sıvı yağ
Wok tavada yağı ısıtın. Ördek dilimlerini ekleyin, 2-3 dakika kadar soteleyin. Hafifçe renk alınca tavadan çıkarın ve kenara alın.
15 ml sıvı yağ – 2 cm rende zencefil – 80 gr havuç (ince şeritler halinde kesilmiş) – 100 gr yeşil fasulye (orta boy parçalar halinde kesilmiş) – 1 adet yıldız anason – 80 ml su
Aynı wok’a biraz daha yağ ekleyin. Zencefil, havuç, yeşil fasulye ve yıldız anasonu ekleyin. 2-3 dakika soteleyin. Suyu ilave edin, yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. Fasulyeler hafif yumuşayınca ocaktan alın.
200 gr portakal (soyulmuş, küp küp doğranmış) – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 yemek kaşığı bal – 1 avuç taze soğan (sadece yeşil kısımları, doğranmış)
Ördekleri yeniden wok’a ekleyin. Portakal, Kikkoman Soy Sauce ve balı ilave edin. 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Servis etmeden önce yıldız anasonu çıkarın. Üzerine doğranmış taze soğan serpin ve sıcakken servis edin.
Daha fazlasını keşfet
