Tatlı-ekşi sebze sote

toplam süre20 dak.

10 dak.hazırlık süresi

10 dak.pişme süresi

Tatlı ve ekşi soya sosuyla lezzetlendirilmiş bu sebzeli yemek, vazgeçilmez bir lezzet patlaması sunuyor. Ana yemek veya garnitür olarak sunabileceğiniz bu tarifte, dilediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz!

Malzemeler

2 porsiyon

kırmızı biber

sarı biber

1 avuç

tatlı bezelye

50 gr

edameme ya da bezelye (dondurulmuş)

150 gr

kabak

havuç

dal pırasa (sadece beyaz kısmı)

150 gr

küçük brokoli ya da ince saplı brokoli

150 gr

karnabahar

 ½ demet

taze soğan

Pişirme yağı (örneğin, kanola yağı)

Sos:

diş sarımsak

3 cm

taze zencefil

1 yemek kaşığı

bal

1 yemek kaşığı

yeşil limon suyu

125 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

100 ml

ketçap

Süslemek için:

 ½ avuç

yerfıstığı ya da susam tohumu (tercihe göre)

Besin değerleri (porsiyon başı):1951 kJ / 466 kcal

19 grYağ

21 grProtein

55 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Biberleri küp küp, kabağı yarım ay şeklinde, havucu çubuklar halinde, pırasayı dilimler halinde kesin. Brokoli ve karnabaharı eşit boyutlarda çiçeklere ayırın. Yeşil soğanı ince dilimleyin.

Adım 2

Sarımsak ve zencefili bir kasede rendeleyin. Bal, limon suyu, Kikkoman Soy Sauce ve ketçabı ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3

Tavada biraz sıvı yağ ısıtın ve havuç ile pırasayı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika soteleyin. Biberleri, kabağı, brokoliyi, karnabaharı, dondurulmuş bezelyeleri (veya dondurulmuş edamame), yeşil soğanı ve tatlı bezelyeleri ekleyin. 3-5 dakika kadar soteleyin. Sosu ekleyip iyice karıştırın. 1-2 dakika daha soteleyin.

Adım 4

Üzerine fıstık veya susam serpiştirerek servis edin.

Recept-ID: 1393

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu