Kimchi eşliğinde gochujang’lı kremalı makarna
Fermente kimchi ile bol kremalı makarnayı buluşturan nefis bir füzyon tabak. Gochujang ezmesi ve Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce acı-tatlı bir denge yaratarak, yer fıstığıyla birlikte fındıksı bir umami profili ortaya çıkarıyor.
Malzemeler
Besin değerleri (porsiyon başı):
2.193 kJ / 523 kcalHazırlanış
Adım 1
2 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 160 gr kimchi – 200 gr kar bezelyesi – 200 gr yağlı krema
Sarımsağı ince ince doğrayın ve Kikkoman Toasted Sesame Oil ile ısıtılmış wok ya da geniş bir tavada soteleyin. Kimchi ve kar bezelyesini (gerekirse ikiye bölün) ekleyip kısa süre kavurun. Kremayı ilave edin, kaynatın ve yaklaşık 5 dakika hafifçe pişirin.
Adım 2
300 gr penne veya mini penne – ½ tatlı kaşığı gochujang ezmesi – 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi – 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu – 4 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Makarnayı paketindeki talimatlara göre haşlayın, süzerken yaklaşık 100 ml haşlama suyunu ayırın. Bu suyu gochujang ezmesi, yer fıstığı ezmesi, akçaağaç şurubu ve Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce ile karıştırın.
Adım 3
Taze çekilmiş karabiber – 2 yemek kaşığı dilimlenmiş taze soğan – 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Makarnayı ve sos karışımını wok’taki kremalı sebzelerin üzerine ekleyin. Kısaca karıştırın, karabiberle tatlandırın ve tabaklara alın. Üzerine taze soğan ve kavrulmuş susam serpip servis edin.
Püf noktası
Ekstra acılık ve umami için servis öncesinde hafifçe kurutulmuş deniz yosunu veya chili tozu serpebilirsiniz.
Recept-ID: 1631
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
2 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – 160 gr kimchi – 200 gr kar bezelyesi – 200 gr yağlı krema
Sarımsağı ince ince doğrayın ve Kikkoman Toasted Sesame Oil ile ısıtılmış wok ya da geniş bir tavada soteleyin. Kimchi ve kar bezelyesini (gerekirse ikiye bölün) ekleyip kısa süre kavurun. Kremayı ilave edin, kaynatın ve yaklaşık 5 dakika hafifçe pişirin.
300 gr penne veya mini penne – ½ tatlı kaşığı gochujang ezmesi – 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi – 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu – 4 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu
Makarnayı paketindeki talimatlara göre haşlayın, süzerken yaklaşık 100 ml haşlama suyunu ayırın. Bu suyu gochujang ezmesi, yer fıstığı ezmesi, akçaağaç şurubu ve Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce ile karıştırın.
Taze çekilmiş karabiber – 2 yemek kaşığı dilimlenmiş taze soğan – 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Makarnayı ve sos karışımını wok’taki kremalı sebzelerin üzerine ekleyin. Kısaca karıştırın, karabiberle tatlandırın ve tabaklara alın. Üzerine taze soğan ve kavrulmuş susam serpip servis edin.
Daha fazlasını keşfet
