Baharatlı biber salçalı bazlama (flatbread)
Baharatlı biber salçası, tuzlu hamsi ve tatlı kiraz domateslerle süslenmiş leziz bazlama, iki kişilik bir Akdeniz lezzeti sunuyor.
Malzemeler
Bazlamalar için:
Baharatlı biber salçası için:
Süsleme için:
Besin değerleri (porsiyon başı):
1.840 kJ / 440 kcalHazırlanış
Adım 1
160 gr un – ½ tatlı kaşığı tuz – ½ tatlı kaşığı kabartma tozu – 100 gr yoğurt – 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında birleştirin. Yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırarak hamur haline getirin. Hamur çok yapışkan ise, azar azar un ekleyin. Hafif unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5 dakika boyunca düzgün olana kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini top haline getirin. Her topu ince bir daire şeklinde açın. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Her bir bazlamayı her iki tarafı altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Bir kenara alın.
Adım 2
3 kırmızı biber, kavrulup soyulmuş – 100 gr adobo sosunda tütsülenmiş jalapeno biberi (chipotle adobo - konserve) – 2 diş sarımsak, doğranmış – 1 yemek kaşığı zeytinyağı – 1 yemek kaşığı limon suyu – 2 yemek kaşığı Kikkoman Teriyaki Marine – 6 hamsi filetosu (süzülüp doğranmış) – 150 gr kiraz domates (ikiye bölünmüş) – 10 gr taze fesleğen yaprağı, (süsleme için - isteğe bağlı) – 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerinde gezdirmek için)
Kavrulmuş biberleri, tütsülenmiş jalapeno biberini ve sarımsağı bir doğrama tahtasında ince ince doğrayın. Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, karıştırarak bir macun haline getirin. Kikkoman Teriyaki Marinade ile damak zevkinize göre tatlandırın. Baharatlı biber salçasından bolca alıp her bir bazlamanın üzerine sürün. Üzerine doğranmış hamsi filetolarını ve yarıya kesilmiş kiraz domatesleri serpiştirin. Zeytinyağını bazlamaların üzerine gezdirin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Recept-ID: 1455
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
160 gr un – ½ tatlı kaşığı tuz – ½ tatlı kaşığı kabartma tozu – 100 gr yoğurt – 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında birleştirin. Yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırarak hamur haline getirin. Hamur çok yapışkan ise, azar azar un ekleyin. Hafif unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5 dakika boyunca düzgün olana kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini top haline getirin. Her topu ince bir daire şeklinde açın. Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Her bir bazlamayı her iki tarafı altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Bir kenara alın.
3 kırmızı biber, kavrulup soyulmuş – 100 gr adobo sosunda tütsülenmiş jalapeno biberi (chipotle adobo - konserve) – 2 diş sarımsak, doğranmış – 1 yemek kaşığı zeytinyağı – 1 yemek kaşığı limon suyu – 2 yemek kaşığı Kikkoman Teriyaki Marine – 6 hamsi filetosu (süzülüp doğranmış) – 150 gr kiraz domates (ikiye bölünmüş) – 10 gr taze fesleğen yaprağı, (süsleme için - isteğe bağlı) – 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerinde gezdirmek için)
Kavrulmuş biberleri, tütsülenmiş jalapeno biberini ve sarımsağı bir doğrama tahtasında ince ince doğrayın. Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, karıştırarak bir macun haline getirin. Kikkoman Teriyaki Marinade ile damak zevkinize göre tatlandırın. Baharatlı biber salçasından bolca alıp her bir bazlamanın üzerine sürün. Üzerine doğranmış hamsi filetolarını ve yarıya kesilmiş kiraz domatesleri serpiştirin. Zeytinyağını bazlamaların üzerine gezdirin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Daha fazlasını keşfet
