Sarımsaklı Izgara Patlıcan Sos

Hazırlık

1. Patlıcanlar bütün olarak sarımsak dişleri ile birlikte ızgarada veya fırında pişirilir, bir kenara alınarak soğumaya bırakılır, daha sonra her ikisi de soyulur.
2. Patlıcanlar küçük parçalara doğranır ve sarımsakla birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir. Kikkoman soya sosu ve ponzu sos, zeytinyağı, otlar ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırılır.