152 / 339
Sarımsaklı Izgara Patlıcan Sos
Doğal fermente soya sosu
Ponzu Limonlu
Turşular ve soslar
Sebze
Vejetaryen
Mangal sezonu
Yaz mutfağı
zaman
30 dakika
Hazırlanma zamanı:
30 dakika
Malzemeler 4 porsiyon
- 2 patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Kikkoman doğal fermente soya sosu
- 3 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu
- Taze çekilmiş toz karabiber
İsteğe bağlı: füme kırmızı biber, taze maydanoz, çili, tabasco vb.
Hazırlık
- Patlıcanlar bütün olarak sarımsak dişleri ile birlikte ızgarada veya fırında pişirilir, bir kenara alınarak soğumaya bırakılır, daha sonra her ikisi de soyulur.
- Patlıcanlar küçük parçalara doğranır ve sarımsakla birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir. Kikkoman soya sosu ve ponzu sos, zeytinyağı, otlar ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırılır.
Bu tarifte kullanılmış ürünler
zaman
30 dakika
Hazırlanma zamanı:
30 dakika
Malzemeler 4 porsiyon
- 2 patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Kikkoman doğal fermente soya sosu
- 3 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu
- Taze çekilmiş toz karabiber
İsteğe bağlı: füme kırmızı biber, taze maydanoz, çili, tabasco vb.
