Yeşil limonlu salsa sosla kaplanmış patlıcan
Izgara teriyaki patlıcan, chirashi sushi tarzı bir kâsede yeşil limonlu salsayla buluşuyor. Hafif, vegan ve ferah bir öğün. Hızlı bir öğle yemeği için ideal. Sushi ve sashimi tabağının parçası olarak da harika bir seçenek.
Hazırlanış
Adım 1
½ yeşil limon – 70 gr kırmızı soğan (küp küp doğranmış) – 3 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu – ½ demet demet iri doğranmış kişniş
Önce salsa hazırlayın. Yeşil limonu soyun ve etli kısmını küçük küpler hâlinde kesin. Soğan, kişniş ve Kikkoman Yuzu Ponzu ile karıştırın.
Adım 2
300 gr patlıcan – 2 yemek kaşığı susam
Patlıcanı uzunlamasına, 1 cm’den biraz ince olacak şekilde dilimleyin. Az yağlanmış ızgara, grill tava veya yapışmaz tavada 8-10 dakika pişirin. Üzerine hafif bir ağırlık (örneğin tencere kapağı) koymak daha iyi sonuç verecektir. Susamı küçük bir kuru tavada sık sık karıştırarak altın rengini alana kadar kavurun.
Adım 3
5 yemek kaşığı Kikkoman Kore Usulü Teriyaki Barbekü Sos
Patlıcan dilimlerini 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Bir kapta Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce in Korean Style ile karıştırın.
Adım 4
250 gr pişmiş sushi pirinci
Sushi pirincini iki kâseye paylaştırın. Üzerine teriyaki patlıcan şeritlerini yerleştirin. Susam serpin ve yeşil limonlu salsa ile servis edin.
Püf noktası
En iyi ve en basit sushi pirinci tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Recept-ID: 1666
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
½ yeşil limon – 70 gr kırmızı soğan (küp küp doğranmış) – 3 yemek kaşığı Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu – ½ demet demet iri doğranmış kişniş
Önce salsa hazırlayın. Yeşil limonu soyun ve etli kısmını küçük küpler hâlinde kesin. Soğan, kişniş ve Kikkoman Yuzu Ponzu ile karıştırın.
300 gr patlıcan – 2 yemek kaşığı susam
Patlıcanı uzunlamasına, 1 cm’den biraz ince olacak şekilde dilimleyin. Az yağlanmış ızgara, grill tava veya yapışmaz tavada 8-10 dakika pişirin. Üzerine hafif bir ağırlık (örneğin tencere kapağı) koymak daha iyi sonuç verecektir. Susamı küçük bir kuru tavada sık sık karıştırarak altın rengini alana kadar kavurun.
5 yemek kaşığı Kikkoman Kore Usulü Teriyaki Barbekü Sos
Patlıcan dilimlerini 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Bir kapta Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce in Korean Style ile karıştırın.
250 gr pişmiş sushi pirinci
Sushi pirincini iki kâseye paylaştırın. Üzerine teriyaki patlıcan şeritlerini yerleştirin. Susam serpin ve yeşil limonlu salsa ile servis edin.
Daha fazlasını keşfet
