Karidesli teriyaki cam erişte (noodle)
Kral karides, şeker bezelyesi ve yumuşak çırpılmış yumurta ile hazırlanan klasik wok usulü cam noodle, bu teriyaki yemeğini özellikle sulu ve lezzetli kılar. Hızlı bir öğle ya da akşam yemeği için ideal, yapımı son derece kolay ve aroması bol bir tarif.
Malzemeler
Hazırlanış
Adım 1
3 adet yumurta – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Wok Sosu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yumurtaları bir kâseye kırın ve Kikkoman Teriyaki Sauce with Roasted Garlic ile birlikte çırpın. Yağı wok tavada iyice ısıtın, yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak yumuşak kıvamlı çırpılmış yumurta elde edin. Yumurtaları bir tabağa alın ve wok tavayı mutfak havlusuyla silin.
Adım 2
3 yemek kaşığı bitkisel yağ – 150 gr kral karides (pişirmeye hazır) – 2 adet taze soğan (ince dilimlenmiş) – 150 gr şeker bezelyesi (ayıklanmış ve ikiye bölünmüş) – 150 gr havuç (ince şeritler halinde doğranmış) – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı
Yağı wok tavada ısıtın, karidesleri ekleyin ve 2 dakika kızartın. Karidesleri çıkarıp bir tabağa alın. Aynı wok tavada taze soğanı, şeker bezelyesini ve havucu 3 dakika soteleyin. Kikkoman Toasted Sesame Oil ile tatlandırın ve 2 dakika daha wok’ta çevirin.
Adım 3
175 gr kuru cam noodle (pişirilmiş, süzülmüş ve 10 cm uzunluğunda kesilmiş; pişmiş ağırlık yaklaşık 350 gr) – 6 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Wok Sosu – 90 ml su
Cam noodle’ları, 2. adımda kızartılan karidesleri, Kikkoman Teriyaki Sauce with Roasted Garlic ve suyu wok tavaya ekleyin. Kaynama noktasına getirin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Adım 4
60 gr ceviz (kavrulmuş ve doğranmış)
İlk adımda hazırlanan çırpılmış yumurtayı parçalara ayırın ve cam noodle’lara nazikçe karıştırın. Yemeği kâselere paylaştırın ve üzerine ceviz serpiştirerek servis edin.
Püf noktası
Cam noodle yerine başka Asya noodle çeşitleri de kullanabilirsiniz. Paket üzerindeki talimatlara göre pişirin ve cam noodle yerine wok tavaya ekleyin.
Recept-ID: 1652
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
3 adet yumurta – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Wok Sosu – 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yumurtaları bir kâseye kırın ve Kikkoman Teriyaki Sauce with Roasted Garlic ile birlikte çırpın. Yağı wok tavada iyice ısıtın, yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak yumuşak kıvamlı çırpılmış yumurta elde edin. Yumurtaları bir tabağa alın ve wok tavayı mutfak havlusuyla silin.
3 yemek kaşığı bitkisel yağ – 150 gr kral karides (pişirmeye hazır) – 2 adet taze soğan (ince dilimlenmiş) – 150 gr şeker bezelyesi (ayıklanmış ve ikiye bölünmüş) – 150 gr havuç (ince şeritler halinde doğranmış) – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı
Yağı wok tavada ısıtın, karidesleri ekleyin ve 2 dakika kızartın. Karidesleri çıkarıp bir tabağa alın. Aynı wok tavada taze soğanı, şeker bezelyesini ve havucu 3 dakika soteleyin. Kikkoman Toasted Sesame Oil ile tatlandırın ve 2 dakika daha wok’ta çevirin.
175 gr kuru cam noodle (pişirilmiş, süzülmüş ve 10 cm uzunluğunda kesilmiş; pişmiş ağırlık yaklaşık 350 gr) – 6 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Wok Sosu – 90 ml su
Cam noodle’ları, 2. adımda kızartılan karidesleri, Kikkoman Teriyaki Sauce with Roasted Garlic ve suyu wok tavaya ekleyin. Kaynama noktasına getirin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Daha fazlasını keşfet
