Teriyakiyle marine edilmiş tofu şiş

toplam süre 150 dak.
15 dak. hazırlık süresi
15 dak. pişme süresi
120 dak. marine süresi

Teriyakide susam yağıyla marine edilmiş tofu şiş Uzak Doğu mutfağına karakterini veren tatları bir araya getiriyor. Yerfıstığı ezmesi kremamsı bir doku verirken, Kikkoman Kimchi Chili Sauce baharatlı bir lezzet katıyor. Yerfıstığı ezmeli baharatla servis edilen bu leziz yemek, tatlı, acı ve kremamsı tatları buluşturuyor.

Malzemeler

2 porsiyon
400 gr
sert tofu
1 yemek kaşığı
yerfıstığı ezmesi
1 tatlı kaşığı
1 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı
gochujang
1 tatlı kaşığı
rendelenmiş taze zencefil
1 tatlı kaşığı
esmer şeker
 ½ demet
taze soğan veya frenk soğanı

Sos için:

4 yemek kaşığı
mayonez
2 yemek kaşığı
yerfıstığı ezmesi
1 yemek kaşığı
yeşil limon suyu
1 
Şili biberi

Servis için:

2 yemek kaşığı
kavrulmuş susam
Besin değerleri (porsiyon başı): 2884 kJ  /  690 kcal
47 gr Yağ
39 gr Protein
27 gr Karbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

400 gr sert tofu – 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı1 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu80 ml Kikkoman Teriyaki Marine50 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu1 yemek kaşığı gochujang – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil – 1 tatlı kaşığı esmer şeker –  ½ demet taze soğan veya frenk soğanı

Tofuyu, 2 cm’lik küpler halinde kesin. Yerfıstığı ezmesi, Kikkoman Sesame Oil, Kikkoman Kimchi Chili Sauce, Kikkoman Teriyaki Marinade, Kikkoman Mirin-Style Sweet Seasoning, gochujang ezmesi, zencefil ve şekeri bir kapta karıştırın. Taze soğanları doğrayın ve yarısını marinasyona ekleyin. Ardından tofuları da hazırladığınız marinasyona ekleyin ve güzelce karıştırın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Adım 2

4 yemek kaşığı mayonez – 2 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi – 1 yemek kaşığı yeşil limon suyu – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu1  Şili biberi (tercihe bağlı)

Mayonezi, yerfıstığı ezmesini, yeşil limon suyunu, Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce’u ve (tercihinize bağlı olarak) doğranmış Şili biberi karıştırın.

Adım 3

2 yemek kaşığı kavrulmuş susan

Marine ettiğiniz tofuyu ızgara şişlerine geçirin. Tofu gevrekleşene ve dokusu kahverengiye dönene kadar ızgarada her iki tarafını da ızgarada pişirin. 

Üzerine kavrulmuş susam serperek, kalan yeşil soğanlar ve yerfıstığı mayoneziyle servis edin.

Afiyet olsun!

Recept-ID: 1236

PDF formatında tarif

PDF indir

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

400 gr sert tofu – 1 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı1 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu80 ml Kikkoman Teriyaki Marine50 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu1 yemek kaşığı gochujang – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil – 1 tatlı kaşığı esmer şeker –  ½ demet taze soğan veya frenk soğanı

Tofuyu, 2 cm’lik küpler halinde kesin. Yerfıstığı ezmesi, Kikkoman Sesame Oil, Kikkoman Kimchi Chili Sauce, Kikkoman Teriyaki Marinade, Kikkoman Mirin-Style Sweet Seasoning, gochujang ezmesi, zencefil ve şekeri bir kapta karıştırın. Taze soğanları doğrayın ve yarısını marinasyona ekleyin. Ardından tofuları da hazırladığınız marinasyona ekleyin ve güzelce karıştırın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

4 yemek kaşığı mayonez – 2 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi – 1 yemek kaşığı yeşil limon suyu – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu1  Şili biberi (tercihe bağlı)

Mayonezi, yerfıstığı ezmesini, yeşil limon suyunu, Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce’u ve (tercihinize bağlı olarak) doğranmış Şili biberi karıştırın.

2 yemek kaşığı kavrulmuş susan

Marine ettiğiniz tofuyu ızgara şişlerine geçirin. Tofu gevrekleşene ve dokusu kahverengiye dönene kadar ızgarada her iki tarafını da ızgarada pişirin. 

Üzerine kavrulmuş susam serperek, kalan yeşil soğanlar ve yerfıstığı mayoneziyle servis edin.

Afiyet olsun!

Tarifi Nasıl Buldun?

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

01
02
03

Lezzeti kaçırma!

Kaydol ve düzenli olarak yeni lezzetler keşfet!
Hata: Gerekli bilgilerin hepsi girilmemiştir.

Teklifler ve ürün bilgileri hakkındaki son gelişmelerden e-posta üzerinden bilgilendirilmek istiyorum. İstediğin zaman ücretsiz olarak üyelikten çık.