Soyalı-ballı sos ve fındık eşliğinde, fırında Brüksel lahanası
Doğal tatlılığını ön plana çıkaran ve derinlik katan aromatik soya ve bal sosuyla kaplanmış, fırında Brüksel lahanaları. Kavrulmuş fındıklarla son dokunuş yapılıyor.
Besin değerleri (porsiyon başı):
1.450 kJ / 350 kcalHazırlanış
Adım 1
300 gr Brüksel lahanası – 1 adet arpacık soğanı – 1 diş sarımsak
Brüksel lahanalarını temizleyin, dış yapraklarını ayıklayın ve ikiye bölün. Arpacık soğanını ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Adım 2
20 ml kanola yağı – 30 gr tereyağı
İlk adımdaki Brüksel lahanalarını yağ ile harmanlayın. Önceden 240 °C'ye ısıtılmış fanlı fırında, iyice kızarıp içi yumuşayana ve yüzeyi belirgin şekilde karamelize olana kadar yaklaşık 10-12 dakika fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra tereyağını ekleyin. Lahanaları iyice kaplaması için nazikçe karıştırın.
Adım 3
25 gr tereyağı – 50 ml Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 25 ml bal – 1 yemek kaşığı Kikkoman Sushi Pirinç Lezzetlendiricisi (125ml) – 1 tutam pul biber
Küçük bir tavada, ilk adımdaki arpacık soğanı ve sarımsağı yumuşayıp şeffaflaşana kadar tereyağında soteleyin. Kikkoman Gluten-free Soy Sauce, bal ve Kikkoman Seasoning for Sushi Rice'ı ilave edin. Sos hafifçe koyulaşıp parlak bir kıvam alana kadar orta ateşte 2-3 dakika pişirin. Pul biberle lezzetlendirin.
Adım 4
40 gr kavrulmuş fındık – 10 gr frenk soğanı
2. adımdaki fırınlanmış Brüksel lahanalarını hazırladığınız sosa ekleyin. Her bir parça parlak sosla eşit şekilde kaplanana kadar tavada 1-2 dakika nazikçe karıştırın. Kavrulmuş fındıkları ilave edip harmanlayın. İki tabağa paylaştırın ve üzerine frenk soğanı serpiştirin.
Püf noktası
Lahanaları fırına vermeden önce fırının 240 °C'ye kadar ısındığından emin olun. Lahanaya karamelize yüzeyini veren, bu yüksek ısıdır.
Recept-ID: 1818
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
300 gr Brüksel lahanası – 1 adet arpacık soğanı – 1 diş sarımsak
Brüksel lahanalarını temizleyin, dış yapraklarını ayıklayın ve ikiye bölün. Arpacık soğanını ve sarımsağı ince ince doğrayın.
20 ml kanola yağı – 30 gr tereyağı
İlk adımdaki Brüksel lahanalarını yağ ile harmanlayın. Önceden 240 °C'ye ısıtılmış fanlı fırında, iyice kızarıp içi yumuşayana ve yüzeyi belirgin şekilde karamelize olana kadar yaklaşık 10-12 dakika fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra tereyağını ekleyin. Lahanaları iyice kaplaması için nazikçe karıştırın.
25 gr tereyağı – 50 ml Kikkoman Tamari Glutensiz Soya Sosu – 25 ml bal – 1 yemek kaşığı Kikkoman Sushi Pirinç Lezzetlendiricisi (125ml) – 1 tutam pul biber
Küçük bir tavada, ilk adımdaki arpacık soğanı ve sarımsağı yumuşayıp şeffaflaşana kadar tereyağında soteleyin. Kikkoman Gluten-free Soy Sauce, bal ve Kikkoman Seasoning for Sushi Rice'ı ilave edin. Sos hafifçe koyulaşıp parlak bir kıvam alana kadar orta ateşte 2-3 dakika pişirin. Pul biberle lezzetlendirin.
40 gr kavrulmuş fındık – 10 gr frenk soğanı
2. adımdaki fırınlanmış Brüksel lahanalarını hazırladığınız sosa ekleyin. Her bir parça parlak sosla eşit şekilde kaplanana kadar tavada 1-2 dakika nazikçe karıştırın. Kavrulmuş fındıkları ilave edip harmanlayın. İki tabağa paylaştırın ve üzerine frenk soğanı serpiştirin.
Daha fazlasını keşfet
