Mantarlı ve pırasalı ponzu soslu şiş
Bu biberiyeli, sarımsaklı ve Kikkoman Ponzu Lemon ile tatlandırılmış mantarlı ve pırasalı şişler basit ama lezzetli bir yemek seçeneği. Özellikle mangal veya hızlı öğünler için ideal.
Hazırlanış
Adım 1
500 gr mantar (İstiridye, kültür veya shimeji mantarı) – 1 küçük pırasa – 75 ml Kikkoman Ponzu Limonlu – 1 dal taze biberiye – 1 tatlı kaşığı bal – 3 diş sarımsak – 1 tutam karabiber
Mantarları şeritler halinde kesin veya küçük parçalara ayırın. Bir kaba koyun. Pırasayı 5-6 cm'lik parçalara bölün. Kalın kısımları ikiye bölün. Sarımsak ve biberiyeyi doğrayın. Kikkoman Ponzu Lemon, bal, sarımsak ve biberiyeyi mantarlara ekleyin. Ardından karabiberle tatlandırın.
Adım 2
Mantar ve pırasaları sırayla şişlere dizin. Kalan marinasyonu sonra kullanmak üzere ayırın.
Adım 3
1 tatlı kaşığı togarashi baharat karışımı
Togarashi baharat karışımını şişlerin üzerine serpin. Ardından her iki tarafı eşit şekilde kızarana kadar yüksek ateşte veya açık ateşte ızgara yapın. Pişirirken kalan marinasyonu fırça ile sürün.
Püf noktası:
Togarashi baharat karışımı yerine pul biber, susam (tercihen renkli), toz karabiber, toz zencefil ve ezilmiş nori yosununu karıştırabilir veya sadece biber, susam ve zencefil kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1449
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
500 gr mantar (İstiridye, kültür veya shimeji mantarı) – 1 küçük pırasa – 75 ml Kikkoman Ponzu Limonlu – 1 dal taze biberiye – 1 tatlı kaşığı bal – 3 diş sarımsak – 1 tutam karabiber
Mantarları şeritler halinde kesin veya küçük parçalara ayırın. Bir kaba koyun. Pırasayı 5-6 cm'lik parçalara bölün. Kalın kısımları ikiye bölün. Sarımsak ve biberiyeyi doğrayın. Kikkoman Ponzu Lemon, bal, sarımsak ve biberiyeyi mantarlara ekleyin. Ardından karabiberle tatlandırın.
Mantar ve pırasaları sırayla şişlere dizin. Kalan marinasyonu sonra kullanmak üzere ayırın.
1 tatlı kaşığı togarashi baharat karışımı
Togarashi baharat karışımını şişlerin üzerine serpin. Ardından her iki tarafı eşit şekilde kızarana kadar yüksek ateşte veya açık ateşte ızgara yapın. Pişirirken kalan marinasyonu fırça ile sürün.
Daha fazlasını keşfet
