Çıtır Panko Kaplı Patatesli, Soğanlı ve Kremalı Graten
toplam süre
50 dak.
10 dak. hazırlık süresi
40 dak. pişme süresi
Malzemeler
4 porsiyon
800 gr
patates
1
diş sarımsak
200 gr
krema (alternatif olarak: yulaf içeceği miktarını 400 ml'ye çıkarın)
200 ml
yulaf içeceği (veya normal süt)
1
konserve mısır (= 425 ml)
125 gr
rendelenmiş peynir
4
soğan
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
3 yemek kaşığı
100 gr
şeker bezelye
80 gr
tereyağı
40 gr
Sonnenblumenkerne
Muskat, öğütülmüş
Taze çekilmiş karabiber
Kırmızı toz biber, tatlı
Kırmızı acı biber
–
Besin değerleri (porsiyon başı):
3.561 kJ / 851 kcal54,4 grYağ
23,2 grProtein
61,6 grKarbonhidrat
Hazırlanış
Adım 1
Patatesler soyulup yıkanır ve ince dilimler halinde rendelenir veya doğranır.
Adım 2
Sarımsaklar soyulur, ince ince doğranıp krema, yulaf içeceği ve soya sosuyla kaynatılır. Mısır süzülür, patateslerle krema karışımına eklenir, kaynatılır ve yaklaşık 2-3 dakika pişirilir. Peynir eklenir, eritilir ve muskat, karabiber, toz kırmızı biber ve acı kırmızı biberle tatlandırılır.
Adım 3
Soğanlar soyulur, halkalar halinde doğranır ve altın kahverengi olana kadar kızgın yağda kızartılır. Ballı Teriyaki Barbekü sos eklenir, kısaca kaynatılır ve karabiberle tatlandırılır.
Adım 4
Fırın önceden 180°C üst/alt ısıya (160°C konveksiyon) ısıtılır. Şeker bezelyeler yıkanır ve temizlenir. Soğanlar ve şeker bezelyeler patateslerle birlikte bir graten kabına alınır.
Adım 5
Tereyağı küçük parçalar halinde graten üzerine dağıtılır, üstüne panko ekmek kırıntısı ve ay çekirdeği serpilir, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilip servis yapılır.
Recept-ID: 838
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
Daha fazlasını keşfet
