Kore’den Kimchi bao burger lezzeti

toplam süre 90 dak.
20 dak. hazırlık süresi
10 dak. pişme süresi
60 dak. fermentasyon süresi

Her lokmada Seul'ü tadın! Kimchi ve çıtır kırmızı lahana salatası, kimchi mayonez sosu ve leziz dana köftesi ile yumuşacık bao ekmeğinde benzersiz bir burger. Kikkoman Teriyaki Sauce with Garlic ile taçlandırılan, Kore mutfağının kalbinden gelen bir lezzet serüveni.

Malzemeler

2 porsiyon
150 gr
katkısız un
1 ½ tatlı kaşığı
hazır maya
1 tatlı kaşığı
şeker
100 ml
ılık su
350 gr
dana kıyma
 ½ tatlı kaşığı
karabiber
2 yemek kaşığı
susam
100 gr
kırmızı lahana
50 gr
kimchi
1 yemek kaşığı
doğranmış taze soğan
1 tatlı kaşığı
pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı
bal
3 yemek kaşığı
mayonez
1 yemek kaşığı
Besin değerleri (porsiyon başı): 3010 kJ  /  719 kcal
31 gr Yağ
46,2 gr Protein
61,9 gr Karbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

150 gr katkısız un – 1 ½ tatlı kaşığı hazır maya – 1 tatlı kaşığı kaşığı şeker – 100 ml ılık su

Listelenen malzemelerden yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 60 dakika mayalanmaya bırakın. 4 bao ekmeği çıkacak şekilde bölün ve topuz şeklini verin. Biraz daha mayalanması ve kabarması için bir kenara koyun. Ardından yaklaşık 8 dakika boyunca buharda pişirin.

Adım 2

350 gr dana kıyma –  ½ tatlı kaşığı karabiber – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu60 ml Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Sos2 yemek kaşığı susam

Kıymayı karabiber ve Kikkoman Soy Sauce ile karıştırın. Dörde bölün, köfte şeklini verin ve her bir köftenin iki tarafını da yaklaşık 3 dakika kızartın. Pişip ısınan burgerleri Kikkoman Teriyaki Sauce with Garlic’e batırıp susamla kaplayın.

Adım 3

100 gr kırmızı lahana – 50 gr kimchi – 1 yemek kaşığı doğranmış taze soğan – 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi – 1 tatlı kaşığı bal – 1 yemek kaşığı mayonez

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve kimchiyi daha küçük parçalara bölün. Bir kapta karıştırın. Pirinç sirkesi, bal ve mayonezi ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 4

2 yemek kaşığı mayonez – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu

Mayonezi Kikkoman Kimchi Chili Sauce ile karıştırın. Bao ekmeklerini keserek açın ve içini mayonez sosuyla kaplayın. Burger ve salatayı üstüne yerleştirin ve üzerini kapatın.

Recept-ID: 1248

PDF formatında tarif

PDF indir

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

150 gr katkısız un – 1 ½ tatlı kaşığı hazır maya – 1 tatlı kaşığı kaşığı şeker – 100 ml ılık su

Listelenen malzemelerden yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 60 dakika mayalanmaya bırakın. 4 bao ekmeği çıkacak şekilde bölün ve topuz şeklini verin. Biraz daha mayalanması ve kabarması için bir kenara koyun. Ardından yaklaşık 8 dakika boyunca buharda pişirin.

350 gr dana kıyma –  ½ tatlı kaşığı karabiber – 1 yemek kaşığı Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu60 ml Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Sos2 yemek kaşığı susam

Kıymayı karabiber ve Kikkoman Soy Sauce ile karıştırın. Dörde bölün, köfte şeklini verin ve her bir köftenin iki tarafını da yaklaşık 3 dakika kızartın. Pişip ısınan burgerleri Kikkoman Teriyaki Sauce with Garlic’e batırıp susamla kaplayın.

100 gr kırmızı lahana – 50 gr kimchi – 1 yemek kaşığı doğranmış taze soğan – 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi – 1 tatlı kaşığı bal – 1 yemek kaşığı mayonez

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve kimchiyi daha küçük parçalara bölün. Bir kapta karıştırın. Pirinç sirkesi, bal ve mayonezi ekleyin. İyice karıştırın.

2 yemek kaşığı mayonez – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu

Mayonezi Kikkoman Kimchi Chili Sauce ile karıştırın. Bao ekmeklerini keserek açın ve içini mayonez sosuyla kaplayın. Burger ve salatayı üstüne yerleştirin ve üzerini kapatın.

Tarifi Nasıl Buldun?

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

01
02
03
04

Lezzeti kaçırma!

Kaydol ve düzenli olarak yeni lezzetler keşfet!
Hata: Gerekli bilgilerin hepsi girilmemiştir.

Teklifler ve ürün bilgileri hakkındaki son gelişmelerden e-posta üzerinden bilgilendirilmek istiyorum. İstediğin zaman ücretsiz olarak üyelikten çık.