Vegetable maccheroni au gratin with sweet soy sauce

toplam süre 50 dak.

Malzemeler

4 porsiyon

Tatlı soya sosu için:

200 ml
sebze suyu
1 ½ yemek kaşığı
şeker
3 tatlı kaşığı
patates unu

Fırında sebzeli makarna için:

200 gr
makaroni makarnası
100 gr
brokoli
160 gr
kiraz domates
100 gr
küçük sarı biber
100 gr
soğan
100 gr
mantar
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz, taze çekilmiş beyaz biber

Graten sos için:

800 ml
süt
60 gr
tereyağı
80 gr
un
50 ml
sebze suyu
1 tatlı kaşığı
tuz
Taze çekilmiş beyaz biber
1 tatlı kaşığı
şeker
2 yemek kaşığı
rendelenmiş parmesan
Besin değerleri (porsiyon başı): 2680 kJ  /  640 kcal
27,5 gr Yağ
21,6 gr Protein
73 gr Karbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Tatlı soya sosu için sebze suyu, soya sosu ve şeker ısıtılır. Patates unu 4 çay kaşığı soğuk su ile karıştırılır, sosa eklenir ve kısa süre kaynatılır.

Adım 2

Pişmiş sebze makarnası için makarna paket talimatlarına göre hazırlanır. Brokoli küçük parçalara ayrılır, yıkanır ve kısa süre kaynar suda haşlanır. Domatesler yıkanır. Kırmızı biber ikiye bölünür, ayıklanıp yıkanır. Soğanlar soyulur ve biberle yaklaşık 1,5 cm küpler halinde doğranır. Mantarlar temizlenir, sapları kesilir ve küçük parçalar halinde doğranır.

Adım 3

Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, sebzeler eklenir, yaklaşık 5 dakika kavrulur, tuz ve karabiber eklenir. Sebzeler bir tabağa alınır ve sıcak tutulur.

Adım 4

Graten sos için süt küçük bir tencereye alınır ve 60-70 ° C'ye ısıtılır. Tereyağı ve un başka bir tencereye alınıp düşük ateşte (karışımı yakmadan) 7-8 dakika karıştırılır.

Adım 5

Yavaş yavaş ılık süt ilave edilir ve sosun topaklanmaması için iyice karıştırılır. Sebze suyu eklenir, kaynatılır ve sos tuz, karabiber ve şekerle tatlandırılır. Fırın önceden 220 ° C üst/alt ayarında (200°C fanlı fırın) ısıtılır.

Adım 6

Sebzeler ve makarna, sos ile karıştırılır ve fırın pişirme kabına alınır, üzerine parmesan serpiştirilir ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika pişirilir. Pişirme kabı fırından çıkarılır, üzerine tatlı soya sosu serpiştirilip servis yapılır.

Recept-ID: 199

PDF formatında tarif

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Tatlı soya sosu için sebze suyu, soya sosu ve şeker ısıtılır. Patates unu 4 çay kaşığı soğuk su ile karıştırılır, sosa eklenir ve kısa süre kaynatılır.

Pişmiş sebze makarnası için makarna paket talimatlarına göre hazırlanır. Brokoli küçük parçalara ayrılır, yıkanır ve kısa süre kaynar suda haşlanır. Domatesler yıkanır. Kırmızı biber ikiye bölünür, ayıklanıp yıkanır. Soğanlar soyulur ve biberle yaklaşık 1,5 cm küpler halinde doğranır. Mantarlar temizlenir, sapları kesilir ve küçük parçalar halinde doğranır.

Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, sebzeler eklenir, yaklaşık 5 dakika kavrulur, tuz ve karabiber eklenir. Sebzeler bir tabağa alınır ve sıcak tutulur.

Graten sos için süt küçük bir tencereye alınır ve 60-70 ° C'ye ısıtılır. Tereyağı ve un başka bir tencereye alınıp düşük ateşte (karışımı yakmadan) 7-8 dakika karıştırılır.

Yavaş yavaş ılık süt ilave edilir ve sosun topaklanmaması için iyice karıştırılır. Sebze suyu eklenir, kaynatılır ve sos tuz, karabiber ve şekerle tatlandırılır. Fırın önceden 220 ° C üst/alt ayarında (200°C fanlı fırın) ısıtılır.

Sebzeler ve makarna, sos ile karıştırılır ve fırın pişirme kabına alınır, üzerine parmesan serpiştirilir ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika pişirilir. Pişirme kabı fırından çıkarılır, üzerine tatlı soya sosu serpiştirilip servis yapılır.

Tarifi Nasıl Buldun?

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

01
02
03
04
05
06

Lezzeti kaçırma!

Kaydol ve düzenli olarak yeni lezzetler keşfet!
Hata: Gerekli bilgilerin hepsi girilmemiştir.

Teklifler ve ürün bilgileri hakkındaki son gelişmelerden e-posta üzerinden bilgilendirilmek istiyorum. İstediğin zaman ücretsiz olarak üyelikten çık.