Mantar Çorbası

toplam süre30 dak.

30 dak.hazırlık süresi

Malzemeler

4 porsiyon

150 gr

soğan

1 tatlı kaşığı

sıvıyağ

200 gr

3-4 farklı mantar çeşitleri (mantar, kavak mantarı, Shiitake vs.)

20 gr

bacon

800 ml

tavuk suyu

4 tatlı kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

1 tatlı kaşığı

şeker

60 gr

ekşi krema

7 ½ 

sap frenk soğanı

Besin değerleri (porsiyon başı):637 kJ / 152 kcal

10,9 grYağ

5 grProtein

4,9 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Soğanlar soyulur ve ince ince dilimlenir. Yağ, tavada kızdırılır, soğanlar altın sarısı rengi alana kadar kavrulur. Tüm mantarlar temizlenir ve yaklaşık 3 mm inceliğinde dilimlenir. Bacon irice doğranır ve bir tencerede yağda kavrulur. Mantarları ilave ederek kavurmaya devam edilir. Tavuk suyu ile kavrulmuş soğan da ilave edilir ve kaynatılır. Daha sonra doğal fermente soya sosu ve şekerle tatlandırılır. Çorba, kupaya (veya kâseye) alınır, bir yemek kaşığı ekşi krema ilave edilir ve frenk soğanıyla süslenir.

Recept-ID: 416

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu