Elmalı pancarlı kış strudel’i
Japon mutfağından esintiler taşıyan elmalı ve pancarlı bu leziz strudel ile kış soğuklarını geride bırakın! Kök sebzelerin tatlı lezzetlerle buluştuğu bu tarif içinizi ısıtacak.
Besin değerleri (porsiyon başı):
4.048 kJ / 967 kcalHazırlanış
Adım 1
30 ml kolza yağı – 150 gr buğday unu – 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi – 30 ml su
Tüm malzemeleri, yağın yarısını kullanacak şekilde hamur haline gelene kadar 10 dakika boyunca elle yoğurun ya da 3 dakika mutfak robotuyla karıştırın. Bu işlemden sonra, hamuru bir kaba alın ve kalan yağla üzerini kaplayın. Üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
Adım 2
1 pişmiş pancar – 1 elma – 40 gr kuru üzüm – 40 gr tereyağ – 40 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tutam tarçın – 1 tutam kakule – 1 yemek kaşığı vanilya özütü – 1 tatlı kaşığı zencefil – 40 gr irmik
Pancarı rendeleyin. Elmayı yıkayın ve ince ince doğrayın. Tereyağını eritin. Elma ve kuru üzümleri ekleyerek 10 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta Kikkoman Mirin-Style Sweet Seasoning, Kikkoman Soy Sauce, tarçın, kakule, vanilya özütü ve doğranmış zencefili karıştırın. Son olarak pişirdiğiniz meyvelere irmiği ve pancarı ekleyin.
Adım 3
1 yumurta
Yumurtayı çırpın. İlk adımdaki hamuru ince bir şekilde açın. 2. adımdaki iç dolguyu üzerine yayın, hamuru katlayın ve son olarak çırptığınız yumurtayı üzerine sürün. 190 °C’de 30 dakika pişirin.
Adım 4
20 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 60 ml bal – 30 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 20 ml sake
Malzemeleri tavaya alın ve 5 dakika pişirin. Strudel’i bir porsiyonda iki tane olacak şekilde dörde bölün. Bir porsiyon strudel’i tabağa alın ve üzerine sosu dökün.
Recept-ID: 1377
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
30 ml kolza yağı – 150 gr buğday unu – 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi – 30 ml su
Tüm malzemeleri, yağın yarısını kullanacak şekilde hamur haline gelene kadar 10 dakika boyunca elle yoğurun ya da 3 dakika mutfak robotuyla karıştırın. Bu işlemden sonra, hamuru bir kaba alın ve kalan yağla üzerini kaplayın. Üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
1 pişmiş pancar – 1 elma – 40 gr kuru üzüm – 40 gr tereyağ – 40 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 30 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 1 tutam tarçın – 1 tutam kakule – 1 yemek kaşığı vanilya özütü – 1 tatlı kaşığı zencefil – 40 gr irmik
Pancarı rendeleyin. Elmayı yıkayın ve ince ince doğrayın. Tereyağını eritin. Elma ve kuru üzümleri ekleyerek 10 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta Kikkoman Mirin-Style Sweet Seasoning, Kikkoman Soy Sauce, tarçın, kakule, vanilya özütü ve doğranmış zencefili karıştırın. Son olarak pişirdiğiniz meyvelere irmiği ve pancarı ekleyin.
1 yumurta
Yumurtayı çırpın. İlk adımdaki hamuru ince bir şekilde açın. 2. adımdaki iç dolguyu üzerine yayın, hamuru katlayın ve son olarak çırptığınız yumurtayı üzerine sürün. 190 °C’de 30 dakika pişirin.
20 ml Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu – 60 ml bal – 30 ml Kikkoman Mirin Tarzı Tatlı Pişirme Sosu – 20 ml sake
Malzemeleri tavaya alın ve 5 dakika pişirin. Strudel’i bir porsiyonda iki tane olacak şekilde dörde bölün. Bir porsiyon strudel’i tabağa alın ve üzerine sosu dökün.
Daha fazlasını keşfet
