Yuzu yoğurtlu ve meyveli kuzu tajin
Kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzümle ağır ağır pişirilen yumuşacık kuzu eti. Yanında, Kikkoman Yuzu Ponzu ile karıştırılmış kremamsı yoğurtla servis edilir. Tatlı ve tuzlu aromalar, birlikte dengeli bir uyum yakalar.
Besin değerleri (porsiyon başı):
2.340 kJ / 560 kcalHazırlanış
Adım 1
360 gr kuzu kolu (küp küp doğranmış) – 100 gr soğan (ince dilimler halinde kesilmiş) – 400 ml su veya sebze suyu – 20 ml kanola yağı – 2 tutam toz tarçın – 2 tutam toz kimyon – 40 gr kuru kayısı – 40 gr kuru erik – 40 gr kuru üzüm
Kuzu etini, soğan ve baharatlarla birlikte kanola yağında bir tencerede mühürleyin. Kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzümü ekleyin. Üzerini örtecek kadar su veya sebze suyu ilave edin. Kapağı kapalı şekilde yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
40 ml Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu
45 dakikanın sonunda Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu’yu tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3
160 gr sade yoğurt – 30 ml Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu – Süslemek için birkaç dal nane veya kişniş
Yoğurdu Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu ile karıştırın. Kuzu ve meyvelerle birlikte servis edin. Nane veya kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Püf noktası
Kuzuyu tofuyla değiştirebilirsiniz. Sadece pişirme süresini yarı yarıya indirdiğinizden emin olun.
Recept-ID: 1690
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
360 gr kuzu kolu (küp küp doğranmış) – 100 gr soğan (ince dilimler halinde kesilmiş) – 400 ml su veya sebze suyu – 20 ml kanola yağı – 2 tutam toz tarçın – 2 tutam toz kimyon – 40 gr kuru kayısı – 40 gr kuru erik – 40 gr kuru üzüm
Kuzu etini, soğan ve baharatlarla birlikte kanola yağında bir tencerede mühürleyin. Kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzümü ekleyin. Üzerini örtecek kadar su veya sebze suyu ilave edin. Kapağı kapalı şekilde yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişirin.
40 ml Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu
45 dakikanın sonunda Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu’yu tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
160 gr sade yoğurt – 30 ml Kikkoman Ponzu Yuzu Soya Sosu – Süslemek için birkaç dal nane veya kişniş
Yoğurdu Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Yuzu ile karıştırın. Kuzu ve meyvelerle birlikte servis edin. Nane veya kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Daha fazlasını keşfet
