Kikkoman usulü Elmalı Cupcake

toplam süre45 dak.

20 dak.hazırlık süresi

25 dak.pişme süresi

Malzemeler

12 porsiyon

50 gr

iri kıyılmış badem

275 gr

2 tutam

ucu toz tarçın

2 tatlı kaşığı

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

karbonat

80 gr

şeker

yumurta

7 yemek kaşığı

bitkisel sıvıyağ

300 ml

kreması alınmış süt (yayıkaltı süt)

4 yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

adet ekşimsi elma (örneğin Boskop veya Cox Orange cinsi)

krema için gerekli malzemeler:

100 gr

tereyağı

2 yemek kaşığı

şeker

1 küçük paket

vanilya şekeri

200 gr

labne peyniri

Besin değerleri (porsiyon başı):1509 kJ / 360 kcal

Hazırlanış

Adım 1

Bademler yanmaz tavada nar gibi kızarana kadar kavrulur. Un, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve şeker karıştırlır. Yumurtalar, sıvıyağ, kreması alınmış süt ve soya sosu karıştırılır. Elmalar soyulur, dörde bölünür, çekirdek kısmı ayıklanır, küçük küp şeklinde doğranır ve bademlerle birlikte dikkatlice hamura karıştırılır.

Adım 2

Hamur, kağıt muffin kalıplarına (12 adet) doldurulur ve önceden ısıtılmış fırında 180 °C‘de (gaz: 3. seviye, fanlı fırın 160 °C) yaklaşık 20-25 dakika nar gibi kızarana dek pişirilir. Muffinler, fırın telinin üzerinde soğumaya bırakılır.

Adım 3

Tereyağı, şeker ve vanilya şekeri köpürene kadar çırpılır. Labne peyniri dikkatlice karıştırılır ve krema yıldız şeklinde ağzı olan sıkma torbasına doldurulur. Kekler şekerli karışımla süslenir ve isteğe göre kavrulmuş bademle süslenir.

Recept-ID: 385

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu