İstiridye mantarlı ve tatlı patateslı ramen
Karşınızda, yoğun et suyunda yaban havucu ve acılı kral istiridye mantarlı tatlı patates ramen. Leziz bir vegan seçenek. Üstelik sadece 25 dakikada hazır. Kızarmış mantar ve pul biber ile tamamlanır. Kikkoman Ramen Soup Base umami katarken, Kikkoman Lemon Ponzu narenciye ferahlığı verir.
Malzemeler
Mantarlar:
Ek olarak:
Besin değerleri (porsiyon başı):
1.682 kJ / 403 kcalHazırlanış
Adım 1
350 gr tatlı patates – 120 gr yaban havucu (veya maydanoz kökü veya kereviz kökü) – 1 adet arpacık soğan – 1 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı
Tatlı patatesi ve yaban havucunu soyup küp küp doğrayın. Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Bir tencerede Kikkoman Toasted Sesame Oil'i ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı şeffaflaşana kadar soteleyin. Tatlı patates ve yaban havucunu ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Adım 2
300 ml pirinç sütü veya yulaf sütü – 300 ml su – 2 ½ yemek kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi
Pirinç veya yulaf sütünü ve suyu karıştırın, Kikkoman Concentrated Ramen Noodle Soup Base'i ekleyin, kaynama noktasına getirin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 3
80 gr kral istiridye mantarı – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – ¼ tatlı kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – Damak tadına göre taze çekilmiş karabiber – ¼ demet maydanoz
Mantarları şeritler halinde kesin. Bir tavada Kikkoman Toasted Sesame Oil'i ısıtın ve mantarları altın rengi alana kadar 3 dakika kızartın. Kikkoman Concentrated Ramen Noodle Soup Base, Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Lemon ve karabiber ile tatlandırın. Maydanozu ince ince kıyın.
Adım 4
2 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – Damak tadına göre taze çekilmiş karabiber – 3 tutam öğütülmüş muskat cevizi – Pul biber
Çorbayı blender’dan geçirin, ardından Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Lemon, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın. Çorbayı kâselere paylaştırın, üzerine mantarları, maydanozu ve pul biberi ekleyerek servis yapın.
Püf noktası
Ekstra çıtırlık için servis yapmadan hemen önce çorbanın üzerine kıyılmış yer fıstığı serpiştirin.
Kikkoman Lemon Ponzu yerine ½ yemek kaşığı Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce, ½ yemek kaşığı limon suyu ve ¼ tatlı kaşığı şeker karışımını kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1714
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
350 gr tatlı patates – 120 gr yaban havucu (veya maydanoz kökü veya kereviz kökü) – 1 adet arpacık soğan – 1 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı
Tatlı patatesi ve yaban havucunu soyup küp küp doğrayın. Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Bir tencerede Kikkoman Toasted Sesame Oil'i ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı şeffaflaşana kadar soteleyin. Tatlı patates ve yaban havucunu ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
300 ml pirinç sütü veya yulaf sütü – 300 ml su – 2 ½ yemek kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi
Pirinç veya yulaf sütünü ve suyu karıştırın, Kikkoman Concentrated Ramen Noodle Soup Base'i ekleyin, kaynama noktasına getirin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
80 gr kral istiridye mantarı – 1 yemek kaşığı Kikkoman Kavrulmuş Susam Yağı – ¼ tatlı kaşığı Kikkoman Ramen Çorba Konsantresi – 1 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – Damak tadına göre taze çekilmiş karabiber – ¼ demet maydanoz
Mantarları şeritler halinde kesin. Bir tavada Kikkoman Toasted Sesame Oil'i ısıtın ve mantarları altın rengi alana kadar 3 dakika kızartın. Kikkoman Concentrated Ramen Noodle Soup Base, Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Lemon ve karabiber ile tatlandırın. Maydanozu ince ince kıyın.
2 tatlı kaşığı Kikkoman Ponzu Limonlu – Damak tadına göre taze çekilmiş karabiber – 3 tutam öğütülmüş muskat cevizi – Pul biber
Çorbayı blender’dan geçirin, ardından Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Lemon, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın. Çorbayı kâselere paylaştırın, üzerine mantarları, maydanozu ve pul biberi ekleyerek servis yapın.
Daha fazlasını keşfet
