Ton balıklı ve kurutulmuş domatesli empanada
Fırında pişirilen bu çıtır empanada’lar ton balığı, fasulye ve kurutulmuş domatesle dolduruluyor. Hem iç harcında hem de yanında dip sos olarak kullanılan Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi, yemeğe hafif bir acılık ve derinlik katıyor. Sıcak ya da soğuk servis edilebilen, pratik ve doyurucu bir seçenek.
Malzemeler
İç harç için:
Hamur için:
Dip sos için:
Besin değerleri (porsiyon başı):
3.072 kJ / 854 kcalHazırlanış
Adım 1
280 gr zeytinyağlı ton balığı – 320 gr konserve kırmızı fasulye – 240 gr yağda kurutulmuş domates – 4 yemek kaşığı maydanoz – 4 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu
Ton balığını süzün. Fasulye ve kurutulmuş domatesle birlikte, hafif pütürlü kalacak şekilde mutfak robotundan geçirin. Maydanozu ve Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi’yi ekleyip karıştırın.
Adım 2
350 gr açık renk siyez unu – 120 ml ılık su – 60 gr yumuşak tereyağı
Unu, tereyağını ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru açın ve yaklaşık 5 cm çapında daireler kesin. Fırını 180 °C’ye ısıtın.
Adım 3
Her hamur dairesinin ortasına bir kaşık iç harç koyun. Hamuru kapatın ve kenarlarını bastırarak mühürleyin.
Adım 4
1 adet yumurta – 2 yemek kaşığı siyah susam
Empanada’ları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve siyah susam serpin. 180 °C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Adım 5
4 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 yemek kaşığı mayonez – 1 tatlı kaşığı agave şurubu
Mayonezi, 2 yemek kaşığı Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ve agave şurubuyla karıştırın. Empanada’ları, yanında kalan Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ve kimchi mayoneziyle sıcak ya da soğuk servis edin.
Püf noktası:
İç harçta kullandığınız Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi yerine, 1 yemek kaşığı sriracha ile 1 yemek kaşığı Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce’u karıştırarak alternatif bir sos da hazırlayabilirsiniz. Hamur yerine hazır milföy hamuru da kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1675
PDF formatında tarif
PDF indirGeri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
280 gr zeytinyağlı ton balığı – 320 gr konserve kırmızı fasulye – 240 gr yağda kurutulmuş domates – 4 yemek kaşığı maydanoz – 4 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu
Ton balığını süzün. Fasulye ve kurutulmuş domatesle birlikte, hafif pütürlü kalacak şekilde mutfak robotundan geçirin. Maydanozu ve Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi’yi ekleyip karıştırın.
350 gr açık renk siyez unu – 120 ml ılık su – 60 gr yumuşak tereyağı
Unu, tereyağını ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru açın ve yaklaşık 5 cm çapında daireler kesin. Fırını 180 °C’ye ısıtın.
Her hamur dairesinin ortasına bir kaşık iç harç koyun. Hamuru kapatın ve kenarlarını bastırarak mühürleyin.
1 adet yumurta – 2 yemek kaşığı siyah susam
Empanada’ları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve siyah susam serpin. 180 °C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
4 yemek kaşığı Kikkoman Kimchi Acı Biberli Sosu – 2 yemek kaşığı mayonez – 1 tatlı kaşığı agave şurubu
Mayonezi, 2 yemek kaşığı Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ve agave şurubuyla karıştırın. Empanada’ları, yanında kalan Kikkoman Spicy Chili Sauce for Kimchi ve kimchi mayoneziyle sıcak ya da soğuk servis edin.
Daha fazlasını keşfet
