Tofu Noodle Çorbası

toplam süre60 dak.

30 dak.hazırlık süresi

30 dak.pişme süresi

Malzemeler

4 porsiyon

150 gr

shiitake mantarı

1 ½ litre

vegan sebze suyu

20 gr

kurutulmuş kombu alg

50 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

3 yemek kaşığı

pirinç sirkesi

250 gr

yumuşak tofu

1 yemek kaşığı

mısır unu

diş sarımsak

avuç taze ıspanak

2 yemek kaşığı

susam yağı

4 yemek kaşığı

Kikkoman Kavrulmuş Sarımsaklı Teriyaki Sos

200 gr

ramen noodle

75 gr

soya fasulyesi filizi

Besin değerleri (porsiyon başı):1699 kJ / 406 kcal

13 grYağ

21,3 grProtein

45,4 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Mantarlar temizlenir, sebze suyu kaynama noktasına getirilir, mantarlar ve kombu eklenir ve yaklaşık 15 dakika pişirilir. Oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirilir. Mantarlar ve kombu çıkarılır, mantarlar bir kenara alınır.

Adım 2

Tofu, küp şeklinde doğranır ve una batırılır. Sarımsak soyulur ve ezilir, ıspanak iyice yıkanıp kurulanır. Yağ bir tavada ısıtılır, tofu her taraftan kızartılıp bir kenara alınır. Sarımsak ve ıspanak kızartma yağında 2-3 dakika kavrulur, teriyaki sos eklenir ve dikkatlice karıştırılır.

Adım 3

Noodle, paket talimatına göre pişirilir. Fasulye filizleri iyice yıkanır. Noodle, mantar, tofu, ıspanak ve filizler kâselere yerleştirilir, sebze suyu tekrar kaynatılır, kâselere dağıtıldıktan sonra tofu noodle çorbası servis edilir.

Recept-ID: 158

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu