Teriyaki Coleslaw (Lahana Salatası) ve Sriracha Soslu Tofu Burger

toplam süre30 dak.

30 dak.hazırlık süresi

Malzemeler

4 porsiyon

Coleslaw (lahana salatası) için

150 gr

kırmızı lahana

büyük havuç

3 yemek kaşığı

Kikkoman Teriyaki Marine

1 yemek kaşığı

yulaf yoğurdu (alternatif olarak: soya yoğurdu)

1 tatlı kaşığı

hardal

Taze çekilmiş karabiber

Dressing sos için

2 yemek kaşığı

yulaf yoğurdu (alternatif olarak: soya yoğurdu)

2 yemek kaşığı

sriracha biber sosu

1 ½ yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

Ayrıca

350 gr

tofu

2 yemek kaşığı

kepekli un

1 yemek kaşığı

susam

Tuz, taze çekilmiş karabiber

2 ½ yemek kaşığı

sıvı yağ

adet kırmızı soğan

50 gr

marul

burger ekmeği

100 gr

kimchi (alternatif olarak: lahana turşusu)

Besin değerleri (porsiyon başı):1481 kJ / 353 kcal

8,2 grYağ

17,2 grProtein

48,5 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Coleslaw (lahana salatası) için kırmızı lahananın dış yaprakları çıkartılır, lahana dörde bölünür, kök kısmı kesilerek çıkartılır ve lahana ince şeritler halinde kesilir. Havuç temizlenir, soyulur ve soyucu kullanarak şeritler halinde kesilir. Teriyaki Marine, yoğurt ve hardal karıştırılır, lahana ve havuçla karıştırılır ve karabiberle tatlandırılır.

Adım 2

Dressing sos için, yoğurt, Sriracha ve soya sosu karıştırılır. Tofu 4 dilime bölünür. Un ve susamı karıştırılır, tofu birkaç kez çevirilir ve tuz ve karabiber eklenir. Yağ bir tavada ısıtılır ve tofu her iki taraftan yaklaşık 3-4 dakika kızartılır. Soğan soyulur ve şeritler halinde kesilir. Marul yıkanıp kurulanır.

Adım 3

Hamburger ekmekleri ortadan ikiye kesilir. Alt kısmına Teriyaki Coleslaw, marul, stofu, kimchi ve soğan yerleştirilir, üzerine biraz dressing sos gezdirilir, ekmeğin üst kısmı yerleştirilip tofu burger servis edilir.

Recept-ID: 145

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu