Sebzeli ve harissa soslu acılı yumurtalı kızartma pilav

toplam süre25 dak.

10 dak.hazırlık süresi

15 dak.pişme süresi

Asya ve Kuzey Afrika mutfağını buluşturan ve tek tavada hazırlanan bu ‘acılı’ tarif, taze sebzeleri harissa sosunun isli lezzetiyle bir araya getiriyor. Artan pilavı hızlıca değerlendirmek için harika bir seçenek.

Malzemeler

2 porsiyon

450 gr

pilav (önden pişirilmiş)

soğan

diş sarımsak

3 cm

taze zencefil

havuç

100 gr

brokoli

kırmızı biber

 ½ demet

taze soğan

100 gr

yeşil bezelye (dondurulmuş)

1 tatlı kaşığı

harissa ezmesi

150 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

yumurta

Pişirmek için yağ (örneğin, kanola yağı)

Süslemek için:

limon ya da yeşil limon (dilimlenmiş)

Besin değerleri (porsiyon başı):2428 kJ / 580 kcal

14 grYağ

21 grProtein

90 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Zencefili rendeleyin veya ince doğrayın. Havucu soyun. Küp küp ya da kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Biberi küp küp doğrayın. Yeşil soğanı doğrayın. Dondurulmuş bezelyeyi çözülmesi için ılık suyla durulayın.

Adım 2

Wok tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Dilimlenmiş soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin. Kısa bir süre, kokusu çıkana kadar soteleyin. Yeşil soğan dışında kalan tüm sebzeleri ekleyip yaklaşık 1 dakika soteleyin. Yumurtaları kırıp sürekli karıştırarak pişirin. Pilavı ekleyip iyice karıştırın. Son olarak Kikkoman Soy Sauce, harissa sosu ve yeşil soğanı ekleyin. İyice karıştırıp servis edin.

Adım 3

Limon veya misket limonu dilimi ile servis edin.

Püf noktası:

Pilav bir gün önceden pişirildiğinde çok daha lezzetli olur.

Recept-ID: 1395

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu