Kara age – Soya Sosunda Marine Edilmiş Tavuk Parçaları

4,7 7 oy

toplam süre 45 dak.

20 dak. hazırlık süresi

25 dak. marine süresi

Malzemeler

4 porsiyon

500 gr

tavuk budu (kemiksiz)

1 yemek kaşığı

rendelenmiş zencefil

4 yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

30 ml

beyaz şarap (tatlı)

bir yumurtanın beyazı

biraz patates unu

kızartma yağı

 ¼ demet

taze maydanoz

limon

Besin değerleri (porsiyon başı):1.943 kJ / 464 kcal

30,1 grYağ

37,5 grProtein

6,3 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Tavuk budu, yaklaşık 3 cm küpler şeklinde doğranıp zencefil, doğal fermente soya sosu ve beyaz şarapla birlikte buzdolabı poşetine konulur. Malzemeler, parmak uçlarıyla poşetin dışından karıştırılır. Tavuk eti, yaklaşık 20-30 dakika poşette bekletildikten sonra çıkartılır ve dikkatlice bastırarak kurulanır. Bir kabın içinde hafif çırpılmış yumurta beyazıyla karıştırılır ve patates ununa bulanır. Sıvı yağ tavada kızdırılıp (170-180°C) tavuk parçaları çıtır çıtır olana kadar 3 – 4 dakika kızartılır. Pişen tavuk parçaları tabağa alınır ve limon ve maydanozla süslenir. Yemeden önce etin üzerine biraz taze limon sıkılabilir.

Recept-ID: 103

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu