Teriyaki Tex-Mex salsa ile brokoli ve peynir köftesi
Teriyaki Tex-Mex salsa ile brokoli ve peynir köftesi

Teriyaki Tex-Mex salsa ile brokoli ve peynir köftesi

toplam süre40 dak.
10 dak.hazırlık süresi
30 dak.pişme süresi

Kinoa, brokoli ve peynirle yapılan tek lokmalık çıtır vejetaryen atıştırmalıklar. Teriyaki dokunuşuyla acılı leziz Tex-Mex salsa sosuna batırarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

2 porsiyon

Teriyaki salsa için:

250 gr
olgun domates
1 
küçük kırmızı veya yeşil acı biber
1 
küçük kırmızı soğan
1 
diş sarımsak
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
şeker
2 ½ yemek kaşığı
1 ½ tatlı kaşığı
tütsülenmiş toz kırmızı biber
1 ½ tutam
kimyon (kimyon tohumu)

Brokoli köftesi için:

50 gr
kinoa
1 
brokoli (yaklaşık 300 gr)
1 
küçük arpacık soğanı
1 
küçük diş sarımsak
2 ½ yemek kaşığı
sıvı yağ
2 yemek kaşığı
nohut unu
60 gr
yulaf ezmesi (yaklaşık 5-6 yemek kaşığı)
50 gr
rendelenmiş peynir (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
2 
küçük yumurta
3 ½ yemek kaşığı
 ¾ tatlı kaşığı
ufalanmış dağ kekiği
Taze çekilmiş karabiber
Besin değerleri (porsiyon başı):3031 kJ / 725 kcal
33,6 grYağ
32,8 grProtein
69,7 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Domates, acı biber, soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve ısıttığınız sıvı yağda soteleyin. Üzerine şekeri döküp hafifçe karamelize edin. Kikkoman Teriyaki Marinade ekleyerek salsa sosunu tencerenin kapağı açık şekilde 5-10 dakika pişirin. Salsa sosunu kimyon ve tütsülenmiş toz kırmızı biberle çeşnilendirin.

Adım 2

Brokoli köfteleri için kinoayı ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Brokoliyi mutfak robotunda ince ince doğrayın. Arpacık soğanını ve sarımsağı ince doğrayın. Brokoliyi ısıttığınız 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin, hepsini yaklaşık 15 dakika kavurun ardından bir kaseye alın. Kaseye kinoa, nohut unu, 30 gr yulaf ezmesi ve peyniri ekleyerek biraz soğumaya bırakın.

Adım 3

Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve brokoli karışımını Teriyaki Marinade, dağ kekiği ve karabiberle çeşnilendirin. Elinizi ıslatarak brokoli karışımını küçük köfteler haline getirin, kalan yulaf ezmelerini köftelerin üzerine iyice bastırarak üstlerini kaplayın. Ardından kalan sıvı yağı ısıtıp köfteleri iki yüzü de parlak kahverengi olana kadar yaklaşık 8-12 dakika kızartın. Teriyaki salsa ile servis edin.

Püf noktası:

  • Daha hızlı hazırlamak isterseniz hazır bir salsa sosunun içine biraz Teriyaki Marinade ekleyin ve köftelerle birlikte servis edin.
  • Köftelerde brokoli yerine kabak veya karnabahar da kullanabilirsiniz.

Recept-ID: 1053

PDF formatında tarif

PDF indir

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Domates, acı biber, soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve ısıttığınız sıvı yağda soteleyin. Üzerine şekeri döküp hafifçe karamelize edin. Kikkoman Teriyaki Marinade ekleyerek salsa sosunu tencerenin kapağı açık şekilde 5-10 dakika pişirin. Salsa sosunu kimyon ve tütsülenmiş toz kırmızı biberle çeşnilendirin.

Brokoli köfteleri için kinoayı ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Brokoliyi mutfak robotunda ince ince doğrayın. Arpacık soğanını ve sarımsağı ince doğrayın. Brokoliyi ısıttığınız 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin, hepsini yaklaşık 15 dakika kavurun ardından bir kaseye alın. Kaseye kinoa, nohut unu, 30 gr yulaf ezmesi ve peyniri ekleyerek biraz soğumaya bırakın.

Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve brokoli karışımını Teriyaki Marinade, dağ kekiği ve karabiberle çeşnilendirin. Elinizi ıslatarak brokoli karışımını küçük köfteler haline getirin, kalan yulaf ezmelerini köftelerin üzerine iyice bastırarak üstlerini kaplayın. Ardından kalan sıvı yağı ısıtıp köfteleri iki yüzü de parlak kahverengi olana kadar yaklaşık 8-12 dakika kızartın. Teriyaki salsa ile servis edin.

Tarifi Nasıl Buldun?

Geri bildirimin için teşekkürler!

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

01
02
03

Hiçbir şeyi kaçırma!

Heyecan verici bilgiler, lezzetli tarifler ve eğlenceli yarışmalar
Hata: Gerekli bilgilerin hepsi girilmemiştir.

Teklifler ve ürün bilgileri hakkındaki son gelişmelerden e-posta üzerinden bilgilendirilmek istiyorum. İstediğin zaman ücretsiz olarak üyelikten çık.