Kolay elmalı mochi

toplam süre20 dak.

10 dak.hazırlık süresi

10 dak.pişme süresi

Malzemeler

4 porsiyon

İç dolgusu için:

10 gr

tuzsuz tereyağı

adet elma (Granny Smith), 3 cm'lik küpler halinde kesilmiş

20 gr

şekerkamışı şekeri

1 tatlı kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

Mochi hamuru için:

50 gr

glütenli pirinç unu

50 gr

şeker

75 gr

Yuvarlamak için mısır unu (veya patates unu)

Garnitür için:

Nane yaprakları

Besin değerleri (porsiyon başı):748 kJ / 178 kcal

2,6 grYağ

1,1 grProtein

37,3 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

İç dolgusu için:

Bir tavada tereyağını eritin.

Adım 2

Küp küp doğranmış elma parçalarını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 3

Şeker ekleyin ve elmaları karamelize edin. Kikkoman soya sosuyla karıştırın.

Adım 4

Soğumaya bırakın.

Adım 5

Mochi hamuru için:

Glütenli pirinç ununu ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba koyun, karıştırın ve kalın bir hamur oluşana kadar yavaş yavaş su ekleyin.

Adım 6

Hamuru 2 dakika (640 watt) mikrodalgaya koyun, karıştırın ve 1 dakika tekrar ısıtın.

Adım 7

Çalışma yüzeyine mısır unu serpin, Mochi hamurunu üzerine koyun, bol mısır unu ile 2-3 mm inceliğinde açın ve soğumaya bırakın. Kurabiye kalıbı yardımıyla 2-4 daire kesin (yaklaşık 7 cm).

Adım 8

Daha önce küp küp kesmiş olduğunuz elma parçalarından her bir parçayı daire şeklinde kestiğiniz hamurların üzerine koyun, hamuru üzerine katlayın, iyice bastırın ve ters çevirin.

Adım 9

Servis tabaklarına dizip nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Püf noktası:

Vanilyalı dondurma ile çok iyi gider.

Recept-ID: 947

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün