Hindistan'dan egzotik sebze burger

4,5 19 oy

toplam süre 40 dak.

15 dak. hazırlık süresi

25 dak. pişme süresi

Burger dünyasında Hint esintileri!

Bu benzersiz burger köftesi darı, havuç ve dolmalık kabakla bambaşka bir lezzet sunarken, Kikkoman Poke Sauce, yoğurt ve köriyle lezzetlendirilmiş salata, hareketli Mumbai sokaklarının renklerini sofranıza getiriyor.

Malzemeler

2 porsiyon

Köfte için:

50 gr

darı

havuç

küçük dolmalık biber

yumurta

50 gr

ekmek kırıntısı

1 tatlı kaşığı

köri tozu

 ½ tatlı kaşığı

toz zerdeçal

1 tatlı kaşığı

rendelenmiş zencefil

1 yemek kaşığı

Kikkoman Poke Sos

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

Salata için:

80 gr

beyaz lahana

küçük kırmızı soğan

1 demet

kişniş

2 yemek kaşığı

Kikkoman Poke Sos

1 yemek kaşığı

yoğurt

 ¼ tatlı kaşığı

köri tozu

büyük naan ekmeği

Besin değerleri (porsiyon başı):2.979 kJ / 712 kcal

26,5 grYağ

24,5 grProtein

95 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

50 gr darı – 1  havuç –  ½  dolmalık biber – 1  yumurta – 50 gr ekmek kırıntısı

Darıyı soğuk suyla durulayın, ardından kaynar suyla haşlayın. Üzerine iki kat su koyup suyunu çekene 12 dakika kadar pişirin. Pişmiş darıyı soğumaya bırakın ve ince rendelenmiş havuç ve rendelenmiş kabak, yumurta ve ekmek kırıntısıyla karıştırın.

Adım 2

1 tatlı kaşığı köri tozu –  ½ tatlı kaşığı toz zerdeçal – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil – 1 yemek kaşığı Kikkoman Poke Sos – 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Karışımı baharatlar, zencefil ve Kikkoman Poke Sauce ile lezzetlendirin. Karışımdan iki köfte oluşturun ve iki tarafını da zeytinyağında kızartın.

Adım 3

80 gr beyaz lahana – 1  küçük kırmızı soğan – 1 demet kişniş – 2 yemek kaşığı Kikkoman Poke Sos – 1 yemek kaşığı yoğurt –  ¼ tatlı kaşığı köri tozu – 2  büyük naan ekmeği

Lahanayı doğrayın, soğanı halka halka dilimleyin ve kişnişi küçük parçalara bölün. Hepsini, Kikkoman Poke Sauce, yoğurt ve köriyle karıştırın. İki naan ekmeğini de ikiye bölün. Bir yarısına hazırladığınız salatayı ve köfteyi koyun, diğer yarısıyla üzerini kapatın.

Recept-ID: 1247

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Poke Sos

50 gr darı – 1 havuç – ½ dolmalık biber – 1 yumurta – 50 gr ekmek kırıntısı

1 tatlı kaşığı köri tozu – ½ tatlı kaşığı toz zerdeçal – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil – 1 yemek kaşığı Kikkoman Poke Sos – 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Karışımı baharatlar, zencefil ve Kikkoman Poke Sauce ile lezzetlendirin. Karışımdan iki köfte oluşturun ve iki tarafını da zeytinyağında kızartın.

80 gr beyaz lahana – 1 küçük kırmızı soğan – 1 demet kişniş – 2 yemek kaşığı Kikkoman Poke Sos – 1 yemek kaşığı yoğurt – ¼ tatlı kaşığı köri tozu – 2 büyük naan ekmeği

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Arkadaşlarınla paylaş