Tayland usülü, domuz kıymayla lahana ve biber

4,5 86 oy

toplam süre 25 dak.

10 dak. hazırlık süresi

15 dak. pişme süresi

Bu leziz kıymalı sote, Tayland baharatlarını, çıtır lahanayı ve acı biberi bir araya getirerek, bambaşka bir lezzet fırtınası sunuyor.

Malzemeler

2 porsiyon

300 gr

domuz kıyma

100 gr

lahana

arpacık soğan

diş sarımsak

kırmızı acı biber

150 gr

sarı çalı fasulyesi

4 yemek kaşığı

pişirme yağı (örneğin, kanola yağı)

15 gr

taze zencefil (rendelenmiş)

1 demet

Tayvan fesleğeni (Süslemek için birkaç yaprak ayırın)

100 ml

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

1 yemek kaşığı

balık sosu

1 ½ yemek kaşığı

istiridye sosu (tercihe göre)

Besin değerleri (porsiyon başı):

2.512 kJ / 600 kcal

38 grYağ

40 grProtein

21 grKarbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Lahanayı doğrayın. Arpacık soğanını şeritler halinde kesin. Sarımsak ve biberi ince doğrayın. Sarı çalı fasulyelerini 2-3 cm boyutlarında kesin.

Adım 2

Tavada biraz sıvı yağ ısıtın. Soğanı ve biberi ekleyin. Soğanlar yumuşayıp kahverengileşene kadar kızartın. Pişirme süresinin sonuna doğru sarımsak ve zencefili ekleyin.

Adım 3

Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırarak küçük parçalara ayrılmasını sağlayın. Yüksek ateşte etin her tarafı kahverengi olana kadar kızartın. 2 dakika sonra lahanayı ve sarı çalı fasulyelerini ekleyip etle birlikte yaklaşık 2 dakika soteleyin. Tayland fesleğeninin yapraklarını ekleyin ve rengi solan kadar soteleyin. Kikkoman Soy Sauce, balık sosu ve istiridye sosunu ekleyip iyice karıştırın.

Adım 4

Kalan fesleğenle süsleyerek servis edin.

Püf noktası:

Pilav ve kızarmış yumurta, bu yemekle çok iyi gider.

Recept-ID: 1391

PDF formatında tarif

PDF indir

Arkadaşlarınla paylaş

Tarifi Nasıl Buldun?

Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün