Kore usulü kimchi ve mantarlı dana sote
Yumuşacık dana eti, shiitake mantarı ve kimchi ile birlikte Kikkoman Naturally Brewed Tamari Gluten-Free Soy Sauce kullanılarak sotelenir. Kızarmış susam ve taze soğanla zenginleştirilen leziz et, derin bir umami lezzeti sunar. Ortaya doyurucu ve tatmin edici bir yemek çıkar.
Malzemeler
Sote için:
Yan ürün için:
Servis için:
- Soğanlı pilav: 140 gr
- Dana eti: 110 gr
- Sebzeli sos: 105 gr
- Taze soğan: 10 gr
- Susam: 3 gr
Hazırlanış
Adım 1
Geniş bir wok ya da tavada bitkisel yağı ısıtın. Dana etini yüksek ateşte 3-4 dakika, dışı kızarıp içi sulu kalacak şekilde soteleyin. Tavadan alıp kenara ayırın.
Adım 2
Aynı tavaya sarımsak ve soğanı ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar 2-3 dakika soteleyin.
Adım 3
Shiitake mantarı, kimchi, Kikkoman Naturally Brewed Tamari Gluten-Free Soy Sauce ve şekeri ekleyin. Orta ateşte 4-5 dakika pişirin; sos koyulaşıp malzemeler iyice bütünleşsin. Eti tekrar tavaya alın ve kısa süreliğine yeniden kaynamaya bırakın.
Adım 4
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Basmati pirincini ekleyin ve 2-3 dakika kızartın. Kızarmış çıtır soğanı ekleyip karıştırın.
Adım 5
Soteyi tereyağlı pilavla birlikte servis edin. Taze soğan ve kavrulmuş susamla tamamlayın.
Püf noktası
Bu sote, dana eti yerine domuz eti veya tavukla da hazırlanabilir. Kimchi ve Kikkoman Naturally Brewed Tamari Gluten-Free Soy Sauce’un yoğun umami lezzetiyle her iki seçenek de uyumludur.
Recept-ID: F1143
PDF formatında tarif
PDF indir
Daha fazlasını keşfet
