Vietnam usulü domuz köfteli bun cha noodle
Kikkoman Teriyaki Marinade ile marine edilmiş aromatik domuz köfteleri; taze sebzeler ve pirinç noodle ile servis edilir. Üzerine klasik Vietnam usulü bir sos gezdirilir. Hanoi mutfağından ilham alan, hafif ve leziz bir tabaktır.
Malzemeler
Et için:
Noodle ve sebzeler için:
Bun cha sosu için:
Servis için:
- Et: 125 gr
- Pirinç noodle: 100 gr
- Sebzeler: 75 gr
- Sos: 55 gr
- Kişniş ve nane: 10 gr
Hazırlanış
Adım 1
Domuz kıymasını bir kapta sarımsak, zencefil ve Kikkoman Teriyaki Marinade ile karıştırın.
Adım 2
Karışımdan yaklaşık 25 gr’lık küçük, yassı köfteler oluşturun. Tavada her iki yüzünü 5-7 dakika, altın rengi alıp tamamen pişene kadar kızartın.
Adım 3
Sosu hazırlamak için şekeri havanda ezin. Bir kaba alın. Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce, yeşil limon suyu, su, pirinç sirkesi, balık sosu, sarımsak ve acı biberi ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 4
Kâselere pirinç noodle’ı paylaştırın. Havuç, salatalık ve daikon’u ekleyin. Köfteleri yerleştirin ve sosu gezdirin. Taze otlar, yeşil limon dilimleri ve isteğe bağlı acı biberle servis edin.
Püf noktası
Daha zengin ve katmanlı bir tat için sosu hazırlarken soya sosuna bir miktar daha balık sosu ekleyebilirsiniz.
Recept-ID: F1147
PDF formatında tarif
PDF indir
Daha fazlasını keşfet
