Larch bolete mantarlı ve brokolili Pad Thai
Karşınızda, Kikkoman Ponzu Lemon ve Kikkoman Seasoning for Sushi Rice marinasyonuyla zenginleşen vegan Pad Thai. Brokoli ve larch bolete mantarıyla hazırlanan bu tarif, umami, parlak asidite ve hafif bir acılıkla dengeli bir lezzet sunuyor.
Malzemeler
Erişte için:
Marinasyon için:
Servis için:
- Erişte: yaklaşık 220 gr
- Sebzeler ve marinasyon: yaklaşık 80 gr
- Yer fıstığı: yaklaşık 20 gr
- Taze soğan: yaklaşık 10 gr
- Kişniş: yaklaşık 5 gr
Hazırlanış
Adım 1
Erişteleri yaklaşık 30 dakika bol ılık suda bekletin, ardından iyice süzün.
Adım 2
Marinasyon için Kikkoman Ponzu Lemon, Kikkoman Seasoning for Sushi Rice, şeker, yeşil limon suyu, demirhindi ezmesi ve pul biberi karıştırın.
Adım 3
Bitkisel yağı büyük bir tavada veya wok'ta ısıtın. Brokoli ve mantarları 1-2 dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyip karıştırın. Erişte ve maş fasulyesi filizlerini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kızartın. Marinasyon sosunu ekleyin ve iyice harmanlayın.
Adım 4
Tabaklara paylaştırın. Üzerini taze soğan, kişniş ve yer fıstığı ile taçlandırın ve yeşil limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Püf noktası
Klasik vegan olmayan bir Pad Thai için marinasyona balık sosu ekleyin ve erişteleri bir miktar çırpılmış yumurtayla karıştırın.
Recept-ID: F1164
PDF formatında tarif
PDF indir
Daha fazlasını keşfet
