Dakjjim: patatesli Kore usulü tavuk
Yumuşak tavuk butları, sebzeler ve Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce ile pişirilir. Kikkoman Sesame Oil ile tamamlanır. Yoğun, parlak sos, susamın lezzeti ve taze soğanın çıtır dokusu, yemeğe ilk lokmada fark edilen bir ‘Kore lezzeti’ kazandırır.
Malzemeler
Yemek için:
Servis için:
- Sebzeli sos: 220 gr
- Tavuk: 100 gr
- Taze soğan: 10 gr
- Susam: 5 gr
Hazırlanış
Adım 1
Geniş bir wok ya da tencerede bitkisel yağı ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve ara ara karıştırarak 5-6 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Adım 2
Sarımsak, soğan, havuç, patates ve kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin. Yaklaşık 3 dakika soteleyin.
Adım 3
Tavuk suyu veya sebze suyunu, Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce ve istiridye sosunu ekleyin. Esmer şekeri ilave edin. Kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve tavuk yumuşayana, sebzeler pişene ve sos koyulaşana kadar 30-35 dakika pişirin.
Adım 4
Kikkoman Sesame Oil’i ekleyin, karıştırın ve kavrulmuş susam ile taze soğan serperek servis edin.
Püf noktası
Yasemin pirinci veya Kore usulü yapışkan pirinç ile servis edilmesi önerilir.
Recept-ID: F1136
PDF formatında tarif
PDF indir
Daha fazlasını keşfet
