Zencefilli ve turplu Asya usulü tavuk çorbası
Tavuk, zencefil ve beyaz turp bu doyurucu Asya usulü çorbaya derin ve aromatik bir tat kazandırır. Lezzet, Kikkoman Naturally Brewed Less Salt Soy Sauce ve Kikkoman Seasoning for Sushi Rice ile dengelenir.
Malzemeler
Et suyu için:
İç harç için:
Ek olarak:
- Et suyu: 200 ml
- Noodle: 150 gr
- Sebze: 110 gr
- Et: 80 gr
- Garnitür: 2 gr
Hazırlanış
Adım 1
Tavuk butları Kikkoman Naturally Brewed Less Salt Soy Sauce, yıldız anason, tarçın, portakal kabuğu rendesi, zencefil ve tavuk suyu ile birlikte kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 90 dakika hafifçe pişirin; oluşan köpükleri ara ara alın.
Adım 2
Bu sırada pirinç noodle’ı paketindeki talimatlara göre haşlayın. Ispanağı kısa süre blanch edin, Kikkoman Toasted Sesame Oil ile marine edin ve yaklaşık 50 gr’lık porsiyonlar halinde hazırlayın. Beyaz turpu Kikkoman Seasoning for Sushi Rice ile nazikçe karıştırın, kısa süreliğine marine edin ve yaklaşık 60 gr’lık yuvalar oluşturun.
Adım 3
Noodle, ıspanak, turp ve tavuğu çorba kâselerine paylaştırın. Üzerine sıcak et suyunu dökün ve biraz tere ile servis edin.
Püf noktası
Eğer derili tavuk but kullanıyorsanız, deriyi çıkarın, hafif tuzlayın ve 160 °C fırında çıtır olana kadar pişirin. Servis sırasında ekstra bir servis malzemesi olarak kullanabilirsiniz.
Recept-ID: F1133
PDF formatında tarif
PDF indir
Daha fazlasını keşfet
