Baharatlı peynirli spatzle

toplam süre27 dak.

10 dak.hazırlık süresi

17 dak.pişme süresi

Karşınızda, Asya sürpriziyle peynirli spatzle! Bu kendine özgü tat lezzetini sadece sambal oelek ve şitaki mantarlarından değil aynı zamanda Kikkoman Teriyaki Marinade'den de alıyor.

Malzemeler

10 porsiyon

Spatzle için:

1,6 kg

hazır spätzle (supermarket dolabından, pişmiş ağırlığı 1.8 kg)

Peyni sosu için:

160 gr

soğan (şeritler halinde doğranmış)

20 gr

sarmısak (doğranmış)

240 gr

şitaki mantarı (şeritler halinde doğranmış)

160 gr

sade yağ

80 gr

buğday unu (tip 405)

1,2 litre

yağlı süt

120 ml

Kikkoman Teriyaki Marine

240 gr

rende cheddar

40 gr

sambal oelek

Ek olarak:

10 gr

soğan (kızarmış)

5 gr

frenk soğanı (doğranmış)

Alerjen içerikler:

Yumurta, gluten, soya, süt, sülfitler

Porsiyon başına ağırlık:

350 g

Malzeme başına ağırlık:

Spatzle, yaklaşık 180 gr
Sos, yaklaşık 170 gr

Hazırlanış

Adım 1

Spatzle'yi paketindeki talimatlara göre pişirin ve sıcak tutun.

Adım 2

Yarı saydam olana kadar soğan, sarmısak ve mantarları sade yağda soteleyin. Bir elek yardımıyla süzün ve tereyağını toplayın. Tereyağını tavaya geri koyun ve unu ekleyip karıştırın. Soğuk sütü orta ateşte karıştırın ve yanmamasına dikkat ederek kaynatın. Kikkoman Teriyaki Marinade, peynir ve sambal oelek'i ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Adım 3

Spaetzle'ı derin tabaklarda servis edin, sosu üzerine dökün ve üzerine kızarmış soğan ve frenk soğanı ekleyin.

Püf noktası:

Spaetzle’nin yapışmasını önlemek ve yemeği daha kolay saklayabilmek için üzerine biraz yağ dökün.

Recept-ID: F1048

PDF formatında tarif

PDF indir

Ekip arkadaşlarınla paylaş

Bu mutfak öyküsünde kullanılan ürün

Kikkoman Teriyaki Marine