Ton balığı tartarlı ve chipotle soslu mafaldine makarnası
Ton balığı tartarlı ve chipotle soslu mafaldine makarnası

Ton balığı tartarlı ve chipotle soslu mafaldine makarnası

toplam süre16 dak.
6 dak.hazırlık süresi
10 dak.pişme süresi

Lezzeti, ton balığının kalitesiyle artan çok özel bir makarna: Ton balığı tartarlı mafaldine. Kikkoman Soy Sauce hem balığın lezzetini hem de chipotle sosun derinlikli aromasını ortaya çıkarıyor. Bu tarif, makarnayı yeniden tanımlıyor.

Malzemeler

10 porsiyon

Tartar için:

500 gr
500 gr taze ton balığı (yaklaşık 5 mm x 5 mm’lik küpler halinde doğranmış)
100 gr
arpacık soğan (ince doğranmış)
25 gr
kişniş (ince doğranmış)
40 gr
sızma zeytinyağı

Sos için:

300 gr
chipotle biberi (konserve olarak, adobo sosunda)
550 gr
domates (püre halinde; süzülmüş)
10 gr
sarımsak
100 ml
yeşil limon suyu
10 gr
kimyon tohumu
10 gr
kuru kekik

Makarna için:

900 gr
mafaldine
Alerjen içerikler:
Balık, gluten, soya
Porsiyon başına ağırlık:
365 g
Malzeme başına ağırlık:
  • Makarna, yaklaşık 282 gr
  • Tartar, yaklaşık 81 gr

Hazırlanış

Adım 1

Ton balığını, arpacık soğanlarını ve kişnişi Kikkoman Ponzu Lemon ve zeytinyağı ile karıştırın. Tartarı servis yapana kadar serin bir yerde bekletin.

Adım 2

Sos için, tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama getirin. Sosu bir tavaya dökün ve kaynamaya bırakın.

Adım 3

Makarnayı yaklaşık 8 dakika pişirin, ardından sosa ekleyin. Karıştırın ve sosun içinde yaklaşık 30 saniye kısık ateşte pişirin.

Adım 4

Makarnayı tabaklara servis edin ve üzerine hazırladığınız ton balığı tartarını ekleyin.

Püf noktası:

Bu tarifi dana tartar veya kızarmış tavukla da deneyebilirsiniz.

Recept-ID: F1001

PDF formatında tarif

PDF indir

Daha fazlasını keşfet

Tariflerimiz ya da ürünlerimiz hakkında sorunuz var mı?

Yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.

Bizimle iletişime geçin

Bizimle iletişime geç!

Ürünlerimiz ve stoklar hakkında sorularınız mı var? Kikkoman hakkında daha fazla bilgi edinmek mi istiyorsunuz? O halde bizimle iletişime geçin!

Entry required or incorrect. Please correct.
Entry required or incorrect. Please correct.
Please enter your country.
Please enter a valid E-Mail address.
Please enter a message.

* Zorunlu alan

Gizlilik Politikamızı dikkate almanız rica olunur. Daha fazla iş bilgilerini, künyemizde bulabilirsiniz.