Taze Soğanlı Tavuk Şiş
Ara
filtre
Taze Soğanlı Tavuk Şiş
Bookmark
248 / 339

Taze Soğanlı Tavuk Şiş

Taze Soğanlı Tavuk Şiş
zaman 40 dakika
Hazırlanma zamanı: 40 dakika
501 kJ / 119 kcal
gres: 4.6 g
protein: 11.6 g
karbonhidratlar: 7.4 g

Malzemeler 4 porsiyon

  • 200 g kemiksiz tavuk eti (örn. but veya göğüs)
  • 1 yeşil soğan
  • 6 yemek kaşığı Kikkoman Yakitori sos

Veya

Veya Taze soğanlı tavuk şiş için sos:

  • ½ yemek kaşığı sıvı yağ
  • ½ çay kaşığı shichimi (veya pul biber)

Hazırlık

  1. Tavuk eti yaklaşık 15 g'lık parçalara doğranır. Taze soğan temizlenir, yıkanır ve yaklaşık 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir.
  2. Sırayla tavuk eti → taze soğan → tavuk eti → taze soğan → tavuk eti şişlere geçirilir (tavuk derisi üstte olacak şekilde).
  3. Sıvı yağ, tavada ısıtılır ve tavuk şişleri, derili kısmı aşağı gelecek şekilde yaklaşık 3 dakika (kapaklı) orta ateşte kızartılır. Şişler çevrilir ve yaklaşık 1 dakika daha kızartmaya devam edilir. Şişler bir tabağa yerleştirilir ve sıcak tutulur.
  4. Tavada kalan yağ boşaltılır. Yakitori sos (veya Kikkoman pirinç için soya sosu) ilave edilir ve ısıtılır. Şişler tavaya geri alınır ve tamamen sosla kaplanması için sallanır.
  5. Şişler bir tabağa yerleştirilir, üzerine shichimi (veya pul biber) serpilir ve servis yapılır.

Kikkoman Yakitori sos (ya da Kikkoman pirinç için soya sosu) olmadan hazırlanışı:

  1. Şişlerin kızartılmasına kadar olan kısım aynıdır. Tavada kalan yağ boşaltılır. Esmer şeker ve maden suyu eklenir ve şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. Soya sosu eklenir ve sos biraz koyulaşana kadar kaynatılır.
  2. Şişler tavaya geri alınır ve tamamen sosla kaplanması için sallanır.
  3. Şişler bir tabağa yerleştirilir, üzerine shichimi (veya pul biber) serpilir ve servis yapılır.
zaman 40 dakika
Hazırlanma zamanı: 40 dakika
501 kJ / 119 kcal
gres: 4.6 g
protein: 11.6 g
karbonhidratlar: 7.4 g

Malzemeler 4 porsiyon

  • 200 g kemiksiz tavuk eti (örn. but veya göğüs)
  • 1 yeşil soğan
  • 6 yemek kaşığı Kikkoman Yakitori sos

Veya

Veya Taze soğanlı tavuk şiş için sos:

  • ½ yemek kaşığı sıvı yağ
  • ½ çay kaşığı shichimi (veya pul biber)