Soğanlı Soya Soslu Ciğer Sotesi
Ara
filtre
Soğanlı Soya Soslu Ciğer Sotesi
Bookmark
218 / 269

Soğanlı Soya Soslu Ciğer Sotesi

Hazırlanma zamanı: 45 dakika
Kalorifik değer (porsiyon başına: 1198 kJ / 286 kcal

Malzemeler 4 bölümleri için

  • 500 g soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı Kikkoman Wok Sauce
  • 50 ml tavuk suyu       
  • 20 g tereyağ  
  • 4 x 150 g dana ciğeri
  • bir tutam tuz
  • bir tutam karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı buğday unu
  • maydanoz

Hazırlık

Soğanlar temizlenir ve ince halkalar şeklinde doğranır. Tavada yağ kızdırılıp soğan halkaları altın sarısı rengini alana kadar kızartılır. Wok Sauce ve tavuk suyu ilave edilip 2 – 3 dakika daha kısık ateşte kaynadıktan sonra tereyağ ilave edilip karıştırılır.

Dana ciğeri, dilimlere doğranıp biraz tuz ve karabiberle baharatlandırılır, sonra una bulanır. Tavada yağ kızdırılır ve ciğerler iki taraftan kızartılır. Daha sonra istenilen garnitürle birlikte (örn. salata, sebze, Wok tavada pişirilmiş sebze, pilav, patates) tabağa alınır, üzerine soğan sosu gezdirilir, iri doğranmış maydanozla süslenir.

Bu tarifte kullanılmış ürünler

Malzemeler 4 bölümleri için

  • 500 g soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı Kikkoman Wok Sauce
  • 50 ml tavuk suyu       
  • 20 g tereyağ  
  • 4 x 150 g dana ciğeri
  • bir tutam tuz
  • bir tutam karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı buğday unu
  • maydanoz