Kremalı Beyaz Sebze Çorbası
Ara
filtre
Kremalı Beyaz Sebze Çorbası
Bookmark
58 / 288

Kremalı Beyaz Sebze Çorbası

Kremalı Beyaz Sebze Çorbası
zaman 45 dakika
Hazırlanma zamanı: 45 dakika
1889 kJ / 451 kcal
gres: 21.88 g
protein: 15.25 g
karbonhidratlar: 52 g

Malzemeler 4 porsiyon

  • 30 g tereyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak
  • 1 pırasa, ince dilimlenmiş
  • 2 maydanoz kökü, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • ½ kereviz, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 büyük patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 300 g karnabahar, çiçeklere ayrılmış
  • 200 g nohut, konserve suyu ile birlikte 
  • 750 ml su
  • 4-7 yemek kaşığı Kikkoman organik Soya Sosu
  • 4 yemek kaşığı beyaz şarap
  • 250 ml süt
  • 125 ml krema
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
  • ½ tatlı kaşığı beyaz biber
  • ½ tatlı kaşığı çekilmiş hint cevizi

Hazırlık

Doğranmış soğanlar, orta ateşte büyük bir tavada hafifçe pişirilir – rengi, kahverengi olmayacak. Ezilmiş sarımsak ve ince beyaz pırasa dilimleri eklenir ve karıştırılır. Maydanoz kökü, kereviz, karnabahar ve patates eklenip 1-2 dakika daha kızartılır. Nohut ve suyu, su, şarap eklenir, Kikkoman organik Soya Sosu ve baharatlar ilave edilir ve kaynatılır. Tavanın kapağı kapatılır ve sebzeler pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakılır. Süt ve krema eklenir ve çorba püre haline getirilir. 

Taze otlar ve taze ekmek ile servis edilir.

Bu tarifte kullanılmış ürünler

zaman 45 dakika
Hazırlanma zamanı: 45 dakika
1889 kJ / 451 kcal
gres: 21.88 g
protein: 15.25 g
karbonhidratlar: 52 g

Malzemeler 4 porsiyon

  • 30 g tereyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak
  • 1 pırasa, ince dilimlenmiş
  • 2 maydanoz kökü, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • ½ kereviz, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 büyük patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 300 g karnabahar, çiçeklere ayrılmış
  • 200 g nohut, konserve suyu ile birlikte 
  • 750 ml su
  • 4-7 yemek kaşığı Kikkoman organik Soya Sosu
  • 4 yemek kaşığı beyaz şarap
  • 250 ml süt
  • 125 ml krema
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
  • ½ tatlı kaşığı beyaz biber
  • ½ tatlı kaşığı çekilmiş hint cevizi