# Ana Yemekler # Et

Dana Gulaş

5 1 oy

toplam süre 180 dak.

180 dak. hazırlık süresi

Malzemeler

4 porsiyon

600 gr

dana gulaş

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

soğan

50 gr

küp küp doğranmış dana bacon

2 yemek kaşığı

domates salçası

domates

9 yemek kaşığı

Kikkoman Doğal Olarak Fermente Soya Sosu

100 ml

kırmızı şarap

ardıç meyvesi

karanfil

taze çekilmiş karabiber

Besin değerleri (porsiyon başı): 1360 kJ / 325 kcal

13 gr Yağ

33,8 gr Protein

12 gr Karbonhidrat

Hazırlanış

Adım 1

Dana gulaş, kızgın yağda kızartılır. Soğanlar soyulup küp küp doğranır ve bacon küpleriyle birlikte ete eklenip aynı şekilde kızartılır. Domates salçası eklenip kısa süre kavrulur.

Adım 2

Domatesler yıkanır, ikiye bölünür, sapı ve çekirdekleri ayıklanır, küp küp doğranır, gulaşın üzerine eklenir ve sotelenir.

Adım 3

400 ml su, altı yemek kaşığı soya sosu, kırmızı şarap, ardıç meyveleri ve karanfil ilave edilip ağzı kapalı olarak yaklaşık 150 dakika pişirilir.

Adım 4

Ardıç meyveleri ve karanfiller çıkarılır. Gulaş isteğe göre bir sos kıvamlaştırıcı ile koyulaştırılır, kalan soya sosu ve karabiberle tatlandırılıp Alman Spätzle (veya makarna) ve küçük kızartılmış elmalarla servis edilir.

Recept-ID: 14

PDF formatında tarif

Arkadaşlarınla paylaş